Hot Dog Hot Dog – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 час. 50 minuta Teškoća: lako Količina: 6 korištenih recepata s hot dogovima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Domaće pecivo od kukuruza
- 1 žlica. mlijeko
- 2 žlice. l. rastopljeni maslac
- 250 gr suha mješavina za pravljenje kukuruznog kruha
- 1 jaje
- Sprej za kuhanje
- 6 goveđih kobasica na žaru
- 0,5 tbsp. zdrobljeni tortilla čips
- 0,5 tbsp. sir
Preliv od povrća Physalis
- 250 gr sitno sjeckani biljni fialis
- 1 nasjeckana jalapeno paprika bez sjemenki i vena
- 3 žlice. l. grubo sjeckani listovi cilantroa
- 1 žlica. l. sok od limete (1-2 limete)
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 1 žličica šećer
- 0,5 tsp sol
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 0,5 srednje sitno nasjeckanog crvenog luka
Kečap s kipotem
- 0,5 tbsp. kečap
- 2 žlice crni vinski ocat
- 1 nasjeckana konzerva chipotle paprike u adobo umaku i 2 žlice adobo umak
Recepti s sličnim sastojcima: peciva s hrenovkama, brašno kukuruz, jaja, mlijeko, kobasice, povrće physalis, vinski ocat, sok od limete, jalapenos, kipotle u adobo umaku, kečap, cilantro čips
Priprema recepta:
- Napravite kečap s kipotem. Ulijte kečap, ocat, umak od kiflice i adobo u peći za preradu hrane i samljeti na stanje kaše.Napravite nadjev od povrća Physalis. U velikoj zdjeli pomiješajte physalis, cilantro, sok limete, ocat, šećer, sol, češnjak, jalapenos i luk, dobro promiješajte. Poklopite i stavite u hladnjak 1 sat da daju arome miješati. Probajte nadjev s crvenom paprikom Chili, napravi kukuruzne peciva. Pomiješajte u posudi mlijeko, maslac, kukuruzni kruh pomiješajte i jaje, dajte stajati 5 minuta.
- Podgrijte srednje tavanu s premazom protiv ljepljenja ili Tava od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Pospite sprejom i rasporediti 0,33 tbsp. tijesto u zagrijanoj tavi sa žlicom ili šalica za mjerenje, lepinja bi trebala biti dovoljno velika, da odgovara dužini kobasice. Kuhajte kukuruz pecite dok se tijesto ne počne bacati po vrhu i pržiti ga rubove, otprilike 2 minute, zatim okrenite i pržite dok zlatno smeđe, oko još 1 minutu. Ponovite s preostali test.
- Da biste poslužili, kukuruznu koru stavite na tanjur, na vrh stavite prženu kobasicu, kečap s kipotletom, dresing, zgnječite čips i sir. Ponovite s preostalim kobasicama.
