Ukusni kolačići punjeni suhim voćem, orasima i začinima. Grčki jogurt i melasa daju joj mekoću, dok je zamjenjuju gotovo pola maslaca i smanjuje količinu masti. Sastav kolačića također uključuje đumbir, limunovu koricu, sušeni brusnica. Obogaćuju je vitaminima i mineralima, neophodan za prevenciju i kontrolu prehlade. Cimet i muškatni oraščić napunite kolačić njegovom čarobnom začinjenom aromom, i zobena kaša dodaje teksturu i dobar izvor dijetalna vlakna. Kolačići se peku u samo 10 minuta, trebalo bi ostati mekan nakon pećnice. Podignite imunitet i hranjiva vrijednost po obroku: (30 ukupno kom.) kalorije 174, ukupna masnoća 7 g., zasićene masti g., bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 28 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 12 minuta Težina: lako Količina: 30 kom. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2. i 1/4 čl. brašno
- 1 i 1/4 tsp prašak za pecivo
- 3/4 tsp soda
- 3/4 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić
- Stup mljevenog klinčića
- 1/4 žlice sol
- 110 gr. maslac, sobne temperature
- 1 žlica. smeđi šećer
- 2 velika jaja kategorije CO
- 1/4 čl. melasa
- 1/4 čl. niski grčki obični jogurt mast
- 1 žlica. l. naribani đumbir
- 2 žlice sitno naribane limunove kore (otprilike 1 limun)
- 0,5 tbsp. kuhana zobena kaša
- 1. i 1/4 čl. lagane grožđice
- 1. i 1/4 čl. sušene brusnice
- 1. i 1/4 čl. grubo sjeckani orasi, tostirani
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, klinčić, maslac, šećer smeđa, jaja, melasa, jogurt, korijen đumbira, limun, žitarice hercules, grožđice, brusnice, orasi
Priprema recepta:
- Pokrijte 2 velika lim za pečenje pergamentnim papirom. U zdjelu srednje veliko miksati brašno, prašak za pecivo, soda, cimet, muškatni oraščić, klinčići i sol.
- U velikoj posudi mikserom umutite krem na srednjoj brzini maslac i smeđi šećer dok svijetlo i bujno, otprilike 3 minute. Jaja pomiješajte jedno po drugo, temeljito miješajući nakon svakog dodati. Dodajte melasu, jogurt, đumbir i limunovu koricu i umutiti dok glatko, prema potrebi struganje smjese sa strana zdjele. Smanjite brzinu miksera na minimalno i umiješajte u smjesu s brašnom da biste mijesili ljepljivo tijesto (ne ponovno pobijediti). Umiješajte zobene pahuljice i pola grožđica, brusnice i orasi. Kombinirajte preostalo sušeno voće i orašaste plodove mala zdjela.
- Položite 1 tbsp. l. test za pripremljene listove za pečenje. posipati svaki kolačić ostavi smjesu voća i oraha i stavite unutra frižider oko 30 minuta. U međuvremenu, zagrijte pećnicu do 190 ° C.
- Pecite kolačiće dok ne postanu tamno zlatni da budu mirni bio je mekan, 10-12 minuta; ohladi na žičanom postolju. Može se pohraniti u zatvorena posuda 1 tjedan.