Hebrejski šaran

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 109,55kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  5 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  109,55kcal

• klijenata

• recept

Židovska kuhinja poznata je širom svijeta po svojim neobičnim i ukusni riblji recepti. Ovo jelo nije s iznimkom, sigurno će postati zvijezda svečanog stola. Kuhajte ukusni židovski file u židovskom stilu kod kuće i lijepa poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Napravite ovo jelo dugo i nije tako jednostavno, ali vaš rezultat neće vas razočarati.

Krenimo!

Sastojci

0/16 sastojaka

• Šaran – 1 kg
• Buillon kocka – 1 kom.
• Luk – 700 g
• Por – 1 kom.
• Peršin – 50 g
• Mrkva – 1 kom.
• Korijen celera – 200 g
• Bademove pahuljice – 2 žlice. l.
• Želatina – 2 žlice. l.
• Koprive – 100 g
• Lovorov list
• Duga kruh – 300 g
• Jaja – 1 kom.
• Limun – 1 kom.
• sol
• papar

5 ч5 ч 109,55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Mljevenje šarana kako ne bi oštetili njegovu kožu. meso samljeti u brusilici za meso.

2. Luk (400 g) narežite na sitne kockice i usitnite mljevenim mesom. također dodajte kruh namočen u vodi, jaje, pola grožđice, sol i papar.

3. Stavite kožu ribe u duboku posudu za pečenje, odozgo samljeti ga i staviti u pećnicu na 20-25 minuta dok riba ne bude završen.

4. Dok se riba peče, nastavljamo s pripremom juhe. sipajte 1 litru vode u tavu u koju morate dodati luk, poriluk, pola peršina, mrkva, korijen celera, lovor list, kocka bujona. Kuhajte juhu na laganoj vatri 40 minuta Na kraju kuhanja procijedite ga kroz nekoliko slojeva gaze. Ubacite želatinu i, neprestano miješajući, razrijedite potpuno rastvaranje.

5. Kad je riba pečena i potpuno ohlađena, mora se rezati na nju porcije komada, stavite na tanjur.

6. Tanjur ukrasite pahuljicama od peršina, limuna i badema. sve sipati juhu i hladiti najmanje 3 sata.

ključne riječi:

• aspik
• šaran
• riba