Grčka juha od ribe

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 62.2kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  62.2kcal

• klijenata

• recept

Ova ribarska juha kuha se kod kuće ili na otvorenom na principu „što“ plovio mrežom. “Stoga se može napraviti od bilo koje ribe. Povrća Također možete promijeniti po želji. Značajka ove juhe je u limunu. S njom se kuha riba, a uz limunov umak se poslužuje do stola.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• Fileti bakalara – 350 gr.
• Fileti morskog osa – 350 gr.
• Fileti brancina – 350 gr.
• Mrkva – 1 kom.
• Tikvice – 1 kom.
• Petiole celer – 1 petiole
• Krompir – 4 kom.
• Luk – 2 kom.
• Riblje juha – 1 l.
• Biljno ulje – 6 tbsp.
• Limun – 1 kom.
• Češnjak – 3 češnja
• Sol – 1 tsp
• Mljeveni crni papar – 1/4 tsp
• Origano – po ukusu

1ч 20мин1ч 20мин 62.2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Mrkvu narežite na trakice.
2. Sjeckajte luk u malu kocku.
3. Tikvice je bolje uzimati srednje veličine, oko 15 centimetara. Izrežite na pola prstena debljine 1 cm.
4. Izrežite krumpir na velike komade ili ga uzmite u isti volumena sitnog krumpira, tada ga treba samo oguliti.
5. Nasjeckajte celer u pola prstena debljine 0,5 cm.
6. U tavi zagrijte biljno ulje. Od jela Grčki, bolje je koristiti maslinovo ulje nerafinirano.
7. U tavu stavite luk i nasjeckani češnjak. Pržite povrće sprečavajući pojavu prženja.
8. Dodajte mrkvu i pirjajte dok ne provri mekoću.
9. Dodajte krumpir mrkvi i pirjajte 10 minuta
10. Dodajte celer, pržite oko 5 minuta.
11. Dodajte tikvice. Promiješajte povrće i pirjajte dok ne postane prozirno tikvice.
12. Prebacite povrće u tavu i ulijte riblje juhe, sol. Kuhajte dok se krumpir ne skuha.
13. Prerežite limun na pola i iscijedite sok iz jedne polovine u juha. Drugo poluvrijeme dobro dolazi za serviranje.
14. Dovedite do vrenja i smanjite toplinu na minimum.
15. U juhu stavite nasjeckane komade ribljeg fileta. Kuhajte dok spremnost oko 15 minuta. Vatra se ne povećava.
16. Od druge polovice napraviti limun i biljno ulje preljev, dodajući origano, nekoliko zrna soli i crni papar.
17. Rasporedite juhu na tanjure i poslužite s limunskim preljevom.

ključne riječi:

• uho