Trnovite note đumbira savršeno se kombiniraju s slatkoćom lubenice i desert je vrlo osvježavajući s neobičnim aftertasteom. Pripremiti granit vrlo je jednostavno: pulpa lubenice se usitni naribani đumbir, sok limete i šećer i zamrznite. To je važno, tako da je kalup za smrzavanje širok i plitak. Dakle granit ravnomjerno će se stvrdnuti, a trebat će to biti svaki sat olabaviti, tako da završite s ukusnim snijegom масса. 
Time: 7 час. 10 minuta Teškoća: Jednostavno serviranje: 4
Recept:
Umutite u blenderu 6 žlica. pulpe lubenice bez sjemenki s 0,5 tbsp. šećer, 1 žlica. l. sok limete i 2 žlice. naribani oguljeni đumbir dok dobivanje homogene mase. Izlijte u plitki oblik za veličina pečenja 22-32 cm., prekrijte plastičnim omotom i zamrznite, strugajući smjesu vilicom svakih sat vremena, dok se ne pokaže labav masa, 5-7 sati. Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, sok limete, korijen đumbira, sorbet
