Svatko može nazvati Kuft u zemljama Bliskog Istoka i Azije mljeveni proizvodi u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica, mesnih okruglica ovisno iz određene regije. I to samo zahvaljujući zanimljivoj kombinaciji mirisnim orijentalnim začinima, vaše će se kotlete pretvoriti u prave kyufta. Mljevenu govedinu pomiješajte s natopljenim kruhom koji drži zajedno cijela masa, kao i mješavina začina, uključujući papriku, cimet, metvica, zira, ljuta kajenska paprika. Savršeno nadopunjuju njihov ukus i aroma sitno sjeckanih oraha i svježe mirisno zelje. Grill kufta i poslužite uz nevjerojatnu sočnu salatu od kantariona slatka dinja s crvenim lukom i koprom začinjen limunov sok. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 416, ukupne masti 24 g., zasićene masti npr., proteini 33 g., ugljikohidrati 17 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 44 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. kockice od cjelovitog zrna
- 1/4 čl. orasi
- 2 srednje crvena luka; 1 nariban, 1 prerezan na pola i tanko narezan
- 1,5 tsp paprika
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 1,5 tsp sušena metvica
- 0,5 tsp prizemna zira
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 2 žlice. l. sjeckani kopar
- 0,5 tbsp. svježi peršin
- 0,7 kg mljeveni goveđi vrat
- Na pola izrezana zrela limenka dinje, narezana trake
- 1 žlica. l. limunov sok
- Maslinovim uljem namažite kotlete
Recepti sa sličnim sastojcima: integralni kruh, orašasti plodovi orasi, crveni luk, paprika, cimet, metvica, kumin, kajenska paprika mljeveni, kopar, peršin, govedina, dinstana dinja, dinja, limunov sok
Priprema recepta:
- Namočite kruh u vodi 10 minuta; zatim iscijediti i samljeti preradnik hrane s orasima, mljevenim lukom, 1 sat l. paprika, cimet, metvica, zira, kajenski biber, 1,5 tsp. sol i 0,5 tsp crni papar. Dodajte 1 žlicu. l. kopar i peršin. Beat dok glatka.
- Izmiksajte dobivene tjestenine u zdjeli sa mljevenom govedinom. Oblikujte 8 kuglica, a zatim ih poravnajte u ovalne kotlete debljine 1 vidi. Stavite u hladnjak na 10 minuta. U međuvremenu potopite sjeckani crveni luk u ledenoj vodi; ispusti vodu.
- U zdjeli pomiješajte dinje, limunov sok, 1 žličicu. sol, kriške luka a preostalih 1 žlica. l. kopar i 0,5 tsp paprika.
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Mastite kotlete maslinovo ulje. Kuhajte oko 5 minuta; flip i nastavite pržiti dok se ne skuha, ali kotleti bi ipak trebali biti mokri, još 4 minute. Poslužite uz salatu od dinje.
