Burritovi s mesnim punjenjem pekli su se u pećnici, a na vrhu posipali sirom.
Ovo je jedan od onih recepata koji dolazi u obzir kad vaš obitelj sjedi za stolom i viče, tapkajući vilicom po stolu. Ako u hladnjaku pronađete govedinu i grah, samo ih zamotajte u kolač. I nakon 20 minuta ispod aplauz možete poslužiti nešto malo, vruće i ima dobar ukus.
Time: 20 min. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. nasjeckana gotova govedina
- 3 limenke (svaka 200 g) umaka od rajčice za enchilade
- 1 limenka raženog graha
- 1 srednji luk
- 1/2 žlice mljeveni kumin
- 1/4 žlice začin čilijem
- 1/4 žlice origano
- 1/4 žlice sol
- 3/4 čl. naribani cheddar, plus za posipanje
- 12 tortilja torta
- 1/2 žlice. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, pečeni grah, sir cheddar, umak od rajčice, začin za čili, kumin, origano, tortilja, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva U velikoj tavi prelijte na jakoj vatri pržite luk dok ne omekša. Zatim dodajte govedinu, kumin, začina čili i origano; sol i pomiješajte. Ulijte umak od rajčice i kuhajte meso u umaku na laganoj vatri za 5 мин. Dodajte malo vode ako se umak previše gusti.
- U međuvremenu, u loncu se zagrijava na srednjoj vatri grah, dodajte sir i miješajte dok se ne otopi. Skini se vatra.
- Zagrijte kolače u mikrovalnoj 1 minutu, a zatim širite svaku pastu od graha. Dodajte mesni umak. presaviti omot za kolače i stavite ih u veliku posudu za pečenje. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu.
- Kad su burrito pečeni, izvadite iz pećnice i prelijte ih umak od rajčice koji ostaje od pripreme nadjeva. posipati cheddar, i pecite nekoliko minuta dok se sir ne rastopi. pospite burrito cilantrom, a posadite pravo na vilice u rukama članovi kućanstva Više puta će vas poljubiti i zagrliti. Vi svi učinjeno razigrano.