Reznice za ove burgere nisu samo zasićene mljevena govedina i senf glazura daju im zadivljujući ukus, koje se kotleti podmazuju prilikom prženja. Iced se priprema od Dijon senf, sojin umak i šećer i dok pečete na žaru leži na goveđoj pljeskavici s privlačnom slatko-pikantnom kore, koja je s jedne strane prekrivena kriškom nježnog švicarca sir. Da biste napravili burgeri, pržite i gljive i češnjak timijan, oni savršeno nadopunjuju govedinu svojom bogatom okusi. Podijeli s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 900 gr. mljevena govedina (15% masti)
- 1/4 čl. Dijon senf
- 3 žlice. l. soja sos
- 1 žličica šećer
- 6 kriški švicarskog sira
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 220 gr sjeckani šampinjoni
- 2 žlice svježe lišće timijana i 1 žličica. sušeni timijan
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 6 kvasca kvasca
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, Dijon senf, soja sos, šećer, švicarski sir, gljive, timijan, češnjak hamburger
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri.
- Od mljevenog govedine oblikujte 6 reznica, pospite ih solju i crni papar. Pomiješajte u maloj zdjeli da se ispeče. senf, soja sos i šećer.
- Roštilj narezati na željeni stupanj spremnosti, 4-5 minuta sa svake strane za lagano pečenje, glazirajući ih unutra usred prženja. Minutu prije uklanjanja mesnih okruglica s roštilja, na vrh stavite krišku sira.
- U međuvremenu, u velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Pržite gljive dok ne počnu omekšati, oko 5 minuta. Dodajte timijan i češnjak i pržite, dok gljive ne postanu mekane, oko 3 minute. sol i papar po ukusu.
- Pržite peciva i sakupljajte hamburgere sa goveđim paštetom i gljive.
