Gotovo poznati štapići za kruh

Kruh, ili talijanski “grisini”, je univerzalan predjelo, koje je prikladno za brzi zalogaj, a umjesto kruha do Prvi tečajevi, savršeni su za pivo ili ih možete jednostavno uzeti sebi u šetnju. I djeca i odrasli ih vole. Pečeni štapići od tijesta s kvascem, koje nastaje u obliku dugačkih užeta. Na vrhu ih podmažite maslacem i pospite krupnom soli s češnjakom i suhim origanom i pecite do zlatno smeđe boje. Štapići za kruh gotovo su isti kao u talijanskom restoranima. Možete koristiti i druge začine po vašem ukusu. Pecite više štapića, nemoguće im je odoljeti. с друзьями: Foto gotovo poznati kruh Time: 1 час. 30 minuta Teškoća: lako Količina: 16 zalogaja Korišteni recepti volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Tijesto

  • 1 vrećica aktivnog suhog kvasca
  • 4. i 1/4 čl. premium brašno + doplata za rad
  • 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, omekšao
  • 2 žlice. l. šećer
  • 1 žlica. l. sitna sol

preljev

  • 3 žlice. l. (45 gr.) Rastopljeni maslac
  • 0,5 tsp gruba sol
  • 1/8 – 1/4 tsp češnjak u prahu
  • Prstohvat sušenog origana

Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, češnjak origano u prahu

Priprema recepta:

  1. Zamijesiti tijesto: sipati 1/4 žlice. topla voda u posudi mikser; sipati kvasac na površinu vode i izdvojiti pojava pjene, oko 5 minuta. Dodajte brašno, kremasto maslac, šećer, sitna sol i 1 i 1/4 žlice. plus 2 žlice. l. topla voda; miješajte lopaticom dok ne mijesite malo ljepljivo tijesto, 5 min.
  2. Zatim tijesto položite na pobrašnjenu radnu površinu i nastavi mijesiti rukama dok ne postane jednoliko i mekano, oko 3 minute. Razvaljati trupce duljine 60 cm .; rez to u 16 komada od 4 cm. Svaki komadić sitno isjeckati i oblik od njih štapići za kruh dugi 18 cm .; smjestite ih list prekriven pergamentnim papirom na udaljenosti od 5 cm od prijatelja. Pokrijte kuhinjskim ručnikom i postavite da se diže na toplom mjestu dok se štapići ne udvostruče, oko 45 min.
  3. Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
  4. Pripremite preljev: podloge namažite 1,5 tbsp. l. (75 gr.) Maslac i pospite 1/4 žlice. krupnozrnast sol. Pecite do zlatno smeđe boje oko 15 minuta. U međuvremenu, pomiješajte preostalih 1/4 žlice. sol s češnjakom u prahu i origanom. Podmažite tople štapiće za kruh s preostalih 1,5 žlice. l. rastopljen maslaca i pospite začinjenom soli.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: