Kuglice od riže umočene u tijesto i pržene u prstima. друзьями: 
Photo of the dish: ЮнхиKim Vrijeme: 25 min. Težina: srednja Količina: 18 – 20 krafni B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
krafne
- 4. i 3/4 čl. punomasno mlijeko
- Prstohvat soli
- 1/2 do 1 žličica mljeveni cimet
- 1 žlica. bijela riža
- 1/2 žlice. kondenzirano mlijeko
- 1/4 čl. šećer
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 veliko jaje
- Biljno ulje za prženje
Umak od karamele
- 1/3 čl. sjemenke sezama
- 1 velika naranča
- 1/2 žlice. šećer
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1/2 žlice. masna krema
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje, ekstrakt vanilije, riža, cimet, Naranče, karamela, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- Kuhanje karamele: tost sezamovih sjemenki u tavi na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje. Stavite na tanjur. Naranču ogulite širokim prugama, a zatim stisnite sok od naranče u zasebnoj zdjeli; izdvojiti. Zagrijte šećer unutra posudu na srednjoj vatri do jantarne boje. Premažite kremom maslac, vrhnje i sol dok se potpuno ne otope. dodati narančine kore i sok. Kuhajte, miješajući do karamele zadebljava, od 5 do 10 minuta Maknite s vatre. Dodajte sjemenke sjemenke sezama.
- Kuhanje krafni: Sipati u tavu 4 žlice. mlijeko, sol i cimeta i dovedite do vrenja na srednje jakoj vatri. Dodajte rižu, smanjite toplinu na srednju i kuhajte, miješajući, dok se ne skuha, od 20 do 25 minuta Dodajte kondenzirano mlijeko i 2 žlice. l. šećer; kuhar prije zgušnjavanja, od 5 do 10 minuta. Dodajte vaniliju i stavite u hladnjak dok potpuno ohlađena.Razvijte kuglice od 1 žlice. l. mješavina riže. Pokrijte lim za pečenje s pergamentnim papirom; pokriti i ostaviti.
- Kuhanje tijesta: pomiješajte brašno, prašak za pecivo i preostalo 2 žlice. l. šećer u posudi. Umutite jaje i preostalih 3/4 žlice. mlijeko unutra mjerna čaša; postepeno ulijte mlijeko i jaje u smjesu s brašnom i miješati dok glatko. Zagrijte 5 cm. Biljnog ulja u široka tava dok termometar ne pokaže 180 ° C. U serije potopite kuglice riže prvo u tijesto, a zatim u maslac vilicom, pržite do zlatno smeđe boje, okretanje prema potrebi oko 8 min. na zabavu. donijeti ulje na početnu temperaturu između serija. Višak ulja ocijedite sa koristeći papirnate ručnike. Ocijedite sirupom.
