2
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
340kcal
- klijenata
-
recept
Ako točno slijedite ovaj recept, možete napraviti ukusno eclairs s nježnom kremom. Možete ih kupiti, naravno. spremni, ali ako kuhate kod kuće, sigurno će vam biti korisniji.
Krenimo!
Sastojci
0/7 sastojaka
340
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Ulijte 250 ml obične vode u zdjelu i dovedite do vrenja. Dodajte sol i maslac.
- Dok voda i ulje opet ključaju, prosijte brašno u zdjelu.
- Čim tekućina proključa, u nju ulijte brašno i, bez uklanjanja vatre, neprestano miješati dok se tijesto ne skupi u kuglu, ok zaostaju za zidovima posuđa. Maknite s vatre.
- U zasebnoj zdjeli umutite jaja vilicom. Dodajte malo jaja u lagano ohlađeno tijesto, neprestano miješajući. Rezultat je mekano tijesto.
- Tijesto širimo u slastičarsku vrećicu i posadimo svoju budući eclairs na lim za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. Isključite pećnicu i ostavite još 10 minuta.
- Za kremu mascarpone, vrhnje i šećer u prahu, tukli mikserom i stavite u hladnjak.
- Napunite samo potpuno ohlađene eklare kremom špricu ili žlicu za tijesto, rezujući ekler na pola vodoravno.
- Prije posluživanja ukrasite glazurom ili samo u prahu.
ključne riječi:
- desert
- za čaj
- krema
- kolači
- eclairs