Ekleri s kremom od skute: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  250kcal

• klijenata

• recept

Ako ne volite teške masne kreme u desertima, onda krem krema – samo nalaz! Omiljeni ekleri sa šlagom, koji su ukusniji svježiji. Obavezno pokušajte kuhajte kod kuće, svidjet će vam se!

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• maslac 100g
• vode 200ml
• brašno 200g
• sol 5g
• jaja 3kom
• posni sir 200g
• kiselo vrhnje 50g
• šećer 110g
• čokolada 30g
• vrhnje 50g
• vanilija 5g

1 ч1 ч 250

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kuhajte choux tijesto: ulijte vodu u tavu, dodajte maslac, šećer (10 g) i sol, dovedite do vrenja. Izlijte cijelo brašno u kipuću vodu odmah i brzo mijesiti tijesto dok se ne zalijepi za zid. Umutite jaja jednu po jednu, dobro promiješajte.
2. Eklare postavite na podmazani lim za pečenje slastičarska vrećica ili formiraju eklere navlažene vodom Ruke.
3. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva otprilike 30 minuta.
4. Napravite kremu: pomiješajte skute sa šećerom i kiselim vrhnjem, dodajte vaniliju.
5. otopite čokoladu sa vrhnjem i vanilijom na vodenoj kupelji.
6. Izrežite eclairs, napunite ih vrhnjem i umočite svaki čokoladni kolač.
7. Eclairs su ukusnije svježi. Dobar apetit!

ključne riječi:

• choux
• kolači
• tijesto
• eclairs