Dvostruko uho

13

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 43.85kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  50 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  43.85kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Dvostruko uho – ovo je domaće riblje uho. “sitnice” i štuke. Jaka bogata i ukusna juha, napravljeni od komada ribe zadovoljit će vas i vašu obitelj do ručka.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Štuka -1kg.
• Grašak – 8 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Luk-1 kom.
• 2 mrkve
• 1 korijen peršina
• Proso 1/2 šalice
• Voda-2-2,5 l.
• Kopar-1/2 snopa
• Krstaš i / ili smuđ-500 gr.

5 из 5 1 50 мин50 мин 43.85

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite štuku od vaga.

   

2. Izvadi svu ribu, ukloni škrge.
3. Štuka izrezana na komade.
4. Stavite ribu “sitnica” u tavu, ulijte vodu. Staviti grubo nasjeckanu mrkvu.

   

5. Oprani luk operemo, prepolovimo, izravno s ljuskicama.

   

6. Dodajte peršinov korijen i lovorov list.
7. Dovedite do vrenja, uklonite pjenu, smanjite toplinu i pirjajte 30 min.
8. Procijedite juhu kroz sir. Kuhana riba “sitnica” i korijeni više neće biti potrebni.
9. Mrkvu narežite na tanke krugove, luk na pola prstena.

   

10. Povrće umočite u juhu, kuhajte 10 minuta.
11. U juhu dodajte štuk i proso. Dovedite do vrenja i izvadite. pjena.
12. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
13. 5 minuta prije spremnosti napuniti nasjeckano zelje. Daj uho još 10 minuta.

ključne riječi:

• dvostruko uho
• crucian
• smuđ
• riba
• uho
• štuka