Michael Simon pržene bruxelleske klice tako da ona ispalo je ukusno i hrskavo, a zatim pomiješano s komadima oraha orašastih plodova i slatko-vrućeg preljeva od meda i čilija podijeliti s prijateljima: 
Fotografija hrane: Hally Burton Vrijeme: 1 9 min. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr Bruxelleske klice (narežite na podlogu i izrežite ih 4 komada zajedno)
- Kanolaino ulje, prženo duboko prženje
- 1 mljeveni češanj češnjaka
- 4 fileta inćuna u soli (isperite, filete i isjeckati)
- 1 serrano čili papar (ukloniti sjemenke i samljeti)
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- 1 žlica. l. med
- 2 tanko narezane kutne stabljike zelenog luka, bijelog i zeleni dijelovi
- 1/2 žlice. pečeni i grubo sjeckani orasi
- 1/2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 žlice. peršinov list (ne ovan)
- 2 žlice. l. slani kapari (isperite i osušite)
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: Bruxelles klice, paprika serrano, orasi, kapari, inćuni, vinski ocat, med, luk zelena, peršin, češnjak
Priprema recepta:
- U lonac srednje veličine ulijte ulje visine 7-8 cm. Zagrijte ga na 180 ° C. Dok se ulje zagrijava, umiješajte češnjak, inćuni, papar serrano, crveni vinski ocat, med, luk, orasi orašastih plodova i maslinovog ulja u posudi dovoljno velikoj da uđe i Briselske klice. Stavite posudu pokraj peći.
- Duboko prženi bruske prženi u dubokoj masnoći, dok gornji listovi neće se početi savijati ili smeđi, oko 3 minute. U posljednju seriju dodajte peršin i kapar (premjestite na na stranu, kapari pucaju i prskaju!). Izmješajte sadržaj lonci. Kad peršin potamni, postat će zasićeniji zelena, koja traje 30 sekundi. do 1 minute, uklonite sadržaj posudu s prorezanom žlicom i stavite u zdjelu s preljevom. Promiješati. Sol i papar po ukusu.
