Čak i bez korištenja posebnog proizvođača sladoleda, možete kuhati nevjerojatni sladoled od kave s karamelnim slojevima koji ispiraju usta i hrskave kriške irisa. Glavne komponente sladoleda – kondenzirano mlijeko i masna krema. Dio kreme se pomiješa sa kondenzirani i suhi instant espresso, a dijelom se tukao bujna masa koja također nježno intervenira u mliječnu masu, ispunjavajući ga mnogim mjehurićima zraka. Za karamel punjenje Koristi se desert Dulce de leche koji je sličan kuhanom kondenzirano mlijeko. Nježno intervenira tako da sladoled izađe s mramornim mrljama i kovrčama. Neka se cijela masa smrzne морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min. plus vrijeme zamrzavanja Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. kondenzirano mlijeko sa šećerom
- 2 žlice. l. suhi instant espresso
- 1,5 žlica. masna krema
- Prstohvat soli
- 1/3 čl. dulce de leche
- 1/3 čl. komadići irisa
Recepti s sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, vrhnje, vrhnje dolce de leche, sladoled, iris, kava
Priprema recepta:
- Umutite kondenzirano mlijeko, instant kava u velikoj posudi, 1 Čl. l. masnu kremu i sol dok glatka. kava može ripati.
- U zasebnoj velikoj zdjeli s mikserom na srednjoj brzini umutiti preostalih 1,5 tbsp. masna krema dok nije stabilna vrhovi, 1-2 minute. Umiješajte silikonskom lopaticom oko pola šlag u mješavinu kondenziranog mlijeka, pa promiješajte preostali šlag sve dok ne nestanu sve bijele mrlje.
- Na vrhu malih tobogana rasporedite dulce de leche i pospite gotovo svim kavama, izdvajajući nekoliko žličica odvojeno. Lopaticom prođite cijelu smjesu kako biste dobili kovrče.
- Stavite smjesu u posudu za zamrzavanje dimenzija 22×12 cm. Ili 2 litre posude za pečenje. Pokrijte preostale slajdove dulce de leche i pospite preostalim komadima irisa; opet provucite lopaticom kroz cijelu smjesu kako biste napravili kovrče. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač najmanje 6 sati ili preko noći.Recept za domaći sladoled sa Oreo kolačići bez sladoleda.
