Domaća juha od rezanci u loncima s povrćem juha od gljiva

6 „”

Trudimo se kuhati ovaj vikend obrok s cijelom obitelji. i zatim grickati apetit. Tijekom kuhanja čak su i djeca uključena. Za kuhanje je odgovorna jaka polovica domaći rezanci, a moja kćer i ja pripremamo juhu od gljiva i ostalo “punjenje” za posude. Ispada ukusno i čio!

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

145.76

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Pripremamo tijesto za rezance. Jaja pomiješajte s povrćem ulje (1,5 tbsp. l.) i sol (0,5 tsp.), tukli vilicom. Izlijte smjesu u brašno. Sve temeljito promiješajte i ostavite da se tijesto odmori 30 minuta. „”
  2. U našem hladnjaku uvijek se sprema smrznuti juha. On je ostaje nakon pripreme kuhanih gljiva za zamrzavanje. gljive kuhana u maloj količini vode, zatim nasjeckana i zamrznute porcije. Visoko koncentrirana juha procijedi i odmrzne odvojeno. Evo takve brikete od juha mi to dobivamo. Zagrijte juhu, sol i stavite u nju 1 žličicu. suho korijenje i stabljiku celera, izrezati na četvrtine luk. Kuhajte 30 minuta, zatim filtrirajte.
  3. Izrežite na kriške 2 luka, patlidžana i mrkve. čips povrće se reže po želji. Oguliti patlidžan je bolji odsječen.
  4. Pržite nasjeckano povrće u ulju oko 10 minuta i procijedite krema. Pirjajte dok se krema ne zgusne. „”
  5. Razvaljajte tijesto sa rezancima u tankom sloju (2 mm), sipajući brašno, stavite harmoniku i narežite. Nauljite rezanci i opet posipati brašnom. Dajte malo osušiti.
  6. Lonce namažemo maslacem, povrće složimo vrhnje, rezanci i ulijte vruću juhu. Stavite u svaki lonac s komadom lovorova lista i nekoliko komada graška papar, zatvorite poklopac. Stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C četvrt sata. „”
  7. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem. Mirisna juha kuhana cijela obitelj spremna!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: