Debeli prženi sir

Ako vam je dosadan klasični cheesecake, pokušajte ga poškropiti čokolade i pržene, prethodno zamotane u tanko tijesto i umočite u smjesu od jaja. Dodajte čokoladni preliv umak i šlag, a originalni desert je spreman! Podijelite s друзьями: Time: 9 час. 45 minuta Teškoća: lako Količina: 1 upotrijebljeni kolač od sira ili 30 peciva volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Prženi cheesecake

• 2 žlice. Graham krekerove mrvice
• 1/4 čl. šećer
• 7 žlica. l. (100 gr.) Rastopljeni maslac
• 3 paketića (230 gr.) Skuta, omekšali
• 1 žlica. šećer
• 3 velika jaja
• 1 bar (110 gr.) Bijela čokolada, rastopljena i malo ohlađen
• 30 listova tijesta za proljetno rolanje
• Lezon (pobijte 1 jaje sa 1 žlice mlijeka)
• 1 bar (110 gr.) Tamna čokolada, mljevena
• Biljno ulje za duboko prženje
• Šećer u prahu
• 230 gr. čokoladni umak u boci s dozatorom
• Šlag

Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, šećer, maslac, skuti sir, jaja, bijela čokolada, tijesto za proljetne peciva, mlijeko, tamna čokolada, šećer od glazure, čokoladni sirup, vrhnje

Priprema recepta:

1. torta od sira

   Zagrijte pećnicu na 180 ° C.

2. U posudi srednje veličine pomiješajte kreke mrvice, šećer i rastopljeni maslac. Masu čvrsto stisnite na dnu odvojiva posuda za pečenje promjera 23 cm i oblikovati stranice Visine 2,5 cm.Kisnite tortu 8 minuta.
3. U velikoj zdjeli pomiješajte krem sir i šećer. umutiti mikserom do prozračne konzistencije. Pomiješajte jaja jedno po jedno brišući temeljito nakon svakog dodavanja. Promiješati rastopljeno miješanje čokolada.
4. Nježno izlijte smjesu na pripremljenu podlogu. Pecite 45 min.
5. Ostavite da se potpuno ohlade na žici regala. Hladiti dok se stvrdne 8 sati prije posluživanja.
6. Izrežite cheesecake na identične komade otprilike 8 x 2,5 cm.

7. Peciva od dubokog prženja od sira

   Zagrijte ulje u fritezi na 185 ° C.

8. Lagano navlažite svaki list tijesta u obliku jajeta mast. Uklonite višak masnih jaja s papirom ručnici. Svaki komad sira stavite na sredinu lista tijesta. Pospite nasjeckanom čokoladom. Savijte gornji rub tijesta prema dolje, pokrivajući sirni kolač, a zatim savijte rubove prema sredini. Zamotajte svaki komad sira prema vama dok ne bude potpuno zamotan. Provjerite je li rola čvrsto savijena i rubovi su zapečaćeni.
9. Nježno umočite rolice namočene u jaje i pržite do zlatno smeđe boje, oko 2 minute. s kliještima uklonite pečene kolutice jaja sa maslaca. Stavite svaki jaje razmutite u zdjeli sa šećerom od glazure i temeljno razvaljajte. Na papir stavite duboko pržene kolutiće sira ručnike da se malo ohlade prije posluživanja.
10. Ulijte u pržene cheesecakes s čokoladnim umakom i ukrasite šlagom krema.