Ovo predjelo je zdravija verzija popularnog Amerikanca krokete od krumpira od krpelja. Umjesto krumpira, ove točkice pripremljeni od cvjetače, koja se drobi u homogenu mase i drži ih zajedno s brašnom i jajima. Zatim iz dobivenog testa formiraju se mali kroketi cilindričnog oblika. Uvaljajte ih bezglutensko pečenje od sjeckanih pahuljica rižine riže (njihove možete naći u odjelu za doručak), pospite kulinarskim sprejom, tako da se, kada su pečeni, obloži zlatnim hrskavcem, i stavite u pećnicu. Tako ćete dobiti ukusne, hrskave i što je najvažnije, neškodljive točkice bez duboke masnoće. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 160, ukupna masnoća 12 g., zasićene masnoće, proteini 7 g., Ugljikohidrati 11 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 male glave karfiola
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- Pola sitnog luka, sitno sjeckani
- 1 žlica. bademovo brašno
- 2 velika jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka
- 2 žlice. zračna riža (žitarice za doručak)
- Umaci za umakanje: npr. Kečap, senf, pesto ili hummus s crvenom paprikom
- Trebat će vam: gaza
Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, žitarice za doručak, jaja
Priprema recepta:
- Postavite rešetku pećnice na gornju razinu i prethodno je zagrijte 230 ° C. Stavite rešetku na lim za pečenje sa stranama.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinu ulje. Dodajte luk i pržite, često miješajući, dok ne porumeni porumeni i ne postane mekan, oko 5 minuta. Maknite s vatre i ohladiti u tavi.
- Izrežite vanjske listove i podloge od glavice cvjetače. Podijelite ih na velike cvasti i najviše obrezujte preostale male stabljike. U 2 seta nasjeckajte kupus u kuhinji kombinirati u gotovo pastozno stanje i prebaciti se na velika zdjela. Obrišite procesor za hranu.
- Karfiol stavite na sredinu gaze presavijene na dva dijela sloj, a krajeve sakupljajte u snop. Iscijedite što više tekućine u sudoper, a zatim cvjetaču vratite u posudu. Dodajte prženi luk, bademovo brašno, bjelanjke i 2 žlice. sol i miješajte rukama dok ne dobijete ljepljivu masu. dalje pokupite žlicu tijesta i zatim razvaljajte kuglice dajte im cilindrični oblik i stavite na lim za pečenje. Na ovome fazi mogu se prekriti plastičnim omotom i staviti preko noći hladnjak.
- U procesu za obradu hrane usitnite rižine pahuljice i ulijte ih malo jelo. U zdjeli pobijte žumanjke 1/4 žlice. voda. Posipajte kruške, smjesu od jaja, mljevene pahuljice i pripremljena tava s žičanim stalkom. Umočite točkice u smjesu od jaja (višak ispustite u zdjelu), uvaljajte ih u žitarice, da se potpuno pokrije i položi na roštilj (za čistije radite, umočite grančice u jaje cijelo vrijeme istom rukom i valjati žitarice drugom rukom).
- Po potrebi pospite sve grickalice sprejom za kuhanje okrećući ih da pokriju cijelu površinu. Još nije prskana masni kolači se mogu staviti na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite 2 sata u zamrzivač, a zatim stavite u vrećicu i čuvajte u zamrzivaču 1 mjesec. Prije pečenja pospite sprejom za kuhanje.
- Pecite kruške na pripremljenoj tavi do zlatne boje vani, tako da se iznutra dobro zagrijavaju, 15-20 minuta. dati ohladite nekoliko minuta, a zatim prebacite na jelo za posluživanje. Poslužite s bilo kojim umakom na izbor.
