Crveni škrob u pećnici s krumpirom – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija posuđa: David Maloche Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3-4 velika krumpira, izrezana na tanke kriške
- 6 režnja češnjaka (4 sitno sjeckana, 2 drobljenja)
- 1 hrpa svježeg origana (polovica grana odnese lišće i sitno nasjeckati, polovinu grana ostaviti netaknutom)
- 1/2 žlice. kalamata masline, izrezati na kolutiće
- Prstohvat suhe crvene paprike
- Maslinovo ulje
- Gruba sol
- 1 (1350 gr.) Crveni orah ili bilo koji brancin, bistri s ljuskica, odrežite peraje, uklonite mravlje i škrge
- 1 limun, izrezan na kriške
- 3 svježa lovorova lista
- 1/2 hrpe svježeg talijanskog peršina
- 1 žlica. suho bijelo vino
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, češnjak, origano, kalamata masline, crveni orah, breskva, limun, lovorov list, bijelo vino, pahuljice crvene paprike
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 C.
- Pomiješajte krumpir, mljeveni češnjak i origano u velikoj posudi, masline, papar pahuljice, dodajte maslinovo ulje i sol. U veliku posudu za pečenje stavite krumpir. Pecite unutra peći 20 minuta.
- Ribu iznutra i izvana naribajte sa soli i maslinovim uljem. U riblje šupljine stavite kriške limuna, lovorovo lišće, grančice origano, peršin i zdrobljeni češnjak.
- Ulijte krumpir vinom, na vrh stavite ribu i napravite tri reza. Pecite u pećnici 35 – 40 minuta.
