Ukrasite ove ukusne sendviče u talijanskom stilu šarmantan pogled na svaku večernju zabavu, ispunjavajući je ljetom atmosfera. Pržene hrskave kriške ciabatte razmazane nježna krema od sira od rikote, zelenog graška i parmezana i ukrašena svježom salatom od nježnog graška i mladog izdanci graška u preljevu maslinovog ulja i limunovog soka. Jestivo cvijeće također će postati svijetli ukras crostinija. Nisu samo oni dajte predjelu spektakularan izgled, ali i ispunite ga svojim zanimljivim пряным привкусом. 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 6 debelih kriški ciabatta
- 1 žlica. smrznuti zeleni grašak
- 2/3 čl. mahune šećera graška, izrezane i narezane na pola
- 0,5 tbsp. ricotta
- 1/4 čl. naribani parmezan
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice sitno naribane limunove kore + 1 žličica. limun sok
- 0,5 tbsp. izbojci graška obrezani
- Jestivo cvijeće za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: ciabatta kruh, tost, sir ricotta, parmezan, šećerni grašak u mahunama, grašak, cvijeće jestiv
Priprema recepta:
- Ulijte vodu u lonac srednje veličine, posolite i ponesite do vrenja. Dodajte zeleni grašak i kuhajte do svijetlo zelene boje boja, oko 30 sekundi. Preklopite žlicom na žbuku i prorezite žlicom stavite pod hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi. Puni grašak osušite papirnatim ručnicima.
- Vratite lonac vode na vatru, dovedite do vrenja i isto ponovite s graškom; a zatim izvadite stavite pod hladnu vodu dok se potpuno ne ohladi i ne procijedi suha.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Odvojite odvojeno 2 žlice. l. tukli zeleni grašak u procesoru hrane s ostalim rikota, parmezan, 2 žlice. l. maslinovo ulje, limunova korica, veliki prstohvat soli i malo mljevenog crnog papar dok glatka.
- Položite ciabattu na lim za pečenje i pecite u pećnici grill dok se ne porumeni po rubovima, svaki po 1-2 minute strana. Rasporedite smjesu rikote na tosteve.
- U zdjeli pomiješajte zeleni grašak s grahom šećera, izdanci graška, limunov sok i preostalih 1 žlica. l. maslinovo ulje. Dobro promiješajte, sol i papar po ukusu.
- Rasporedite smjesu graška na kriške crostinija i na vrhu ukrasite jestivim cvjetovima. Napomena Jestivo cvijeće često se prodaje u Raspon. Pokušajte svaki cvijet pojedinačno Shvatite koje vam se najbolje sviđaju. Neki su začinjeniji okus od drugih. Kupite samo cvijeće na kojem stojite. označite da su jestive.
