Quesadilla je varijacija meksičkog sendviča. Tradicionalno je to tortilja od pšenice ili kukuruza – tortilja punjena sirom i razvaljana na pola. Davati Quesadillas većeg latinoameričkog ukusa, dopunjuju ga Grah napunite i poslužite s tipično meksičkim umacima salsa i guacamole, čiji su recept izumili drevni Azteci i Maje. A za veliku tvrtku napravite upitnik u obliku zatvoreni kolač i izrezan na porcije. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Poteškoća: lako Količina: 1 upitnik. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 2 pšenične tortilje
- 600 gr konzervirani prženi crni grah
- 1 žlica. salsa s komadićima povrća
- 1,5 žlica. ribani sir
- 0,5 tbsp. gotov guacamole
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, crni preto grah, umak od salse, umak guacamole, kiselo vrhnje, oaxaca sir
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Stavite jednu tortilju ispred sebe. Ravnomjerno slojevit na njega rasporedite grah, 3/4 žlice. salsa, ribani sir. poklopac na vrhu s još jednom tortiljom.
- Stavite upitnike na lim obložen folijom za pečenje. u roku od 15 minuta Sir bi se trebao rastopiti i prekrivati Quesadilla zlatna hrskava. Dok se peče, u posudi sezonski guacamole s kiselim vrhnjem.
- Izrežite Quesadillas na 4 jednaka dijela i prebacite na tanjur. Poslužite uz umak guacamole i preostalu salsu. Recept Quesadilla s piletinom i Bean tapenade Lager pivo je pogodno za ovo jelo.
