Slatke i hrskave košare izrađene od popularnih u Latinoameričke zemlje pečenje. Churros je choux tijesto koje stisnute raznim oblicima iz slastičarske vrećice izravno u vruće ulje i prženo. Ali da bi churros dao oblik košarice, za muffine možete koristiti obrnute forme. Kreten tijesto na njima i zamrznite, tako da prilikom prženja zadrži oblik. Gotove tartlete uvaljajte u šećer s cimetom i napunite bilo kojim slatka punila. Na primjer, šlag i bobice, čokoladna banana ili sladoled od pudinga. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 3 sata. 35 minuta Teškoća: lako Količina: 6 košara u recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. mlijeko
- 55 gr. kockice maslaca
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. granulirani šećer
- 1/4 žlice sol
- 1 žlica. premium brašno + po želji za posipanje
- 4 velika jaja
- 1 žlica. l. mljeveni cimet
- Biljno ulje, za duboke masnoće
- Punjenje: bobice i šlag, čokoladni puding sa banane, sladoled na izbor
- Posebna oprema: 2 metalna kalupa za muffini od 6 stanica svaka; Mlaznica srednje zvijezde uključena torba za slastičarstvo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, cimet
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte mlijeko, maslac, vanilija, 2 žlice. l. šećer i sol i na umjerenoj vatri donijeti do vrenja. Smanjite toplinu na minimum i neprestano dodajte brašno miješajući drvenom žlicom dok se tijesto ne pretvori u zdjelu, otprilike 1 minutu Maknite s vatre i ohladite 5 minuta.
- Pomiješajte jedno po jedno jaje, temeljito miješajući nakon svakog. dodati. Prebacite tijesto u slastičarsku vrećicu s mlaznicom u obliku srednja zvijezda. Prevrnite kalupe za muffine, velikodušno pospite kulinarski sprej i pospite s malo brašna. Kreten Spiralo tijesto namastite oko svake druge kaše košare s tijestom (na svakoj biste trebali dobiti 3 zdjele oblik).
- Stavite kalupe u zamrzivač i ostavite ih otprilike 3 sata ili preko noći.
- U posudi srednje veličine pomiješajte preostali šećer i cimet. sipati veliku duboku tavu s teškim dnom, sipati 7 cm ulja i zagrijati na 175 ° C. Izvadite kalupe iz zamrzivača i blagovaonice nožem odvojite košare za tijesto od metala.
- Pržite košare u ulju 3 odjednom, tako da oni potopljen na dno i napunjen uljem dok nije prekriven ružičastim hrskav, 5-6 minuta.
- Preokrenite žlicom na žlicu i pržite 2-3 minute. Izvadite prorezanu žlicu iz ulja i stavite košare na tanjur, prekriven papirnatim ručnikom da se ocijedi višak ulja. Uvaljajte ih u šećer s cimetom dok su još topli. opet stavite na tanjur da se ohladi.
- Zagrijte ulje na 175 ° C i isto ponovite s preostalim praznine. Košare poslužite tople s bilo kojim nadjevom izbor.
