Chorizo Klizač Burger - Detaljni recepti s fotografijama.

Chorizo klizni hamburger za kobasice – detaljan prijať prípravu. Time: 25 мин. Teškoća: lako Količina: 1 2 korištenih mini burgeri volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

225 gr. grubo sjeckana chorizo kobasica (ukloniti ljusku)
800 gr. mljevena govedina ili svinjetina
Oko 1/4 čl. Worcester umak
1 žlica. l. dimljena slatka paprika (mala šaka)
Sol i mljeveni crni papar
Maslinovo ulje
225 gr. grubo naribani sir Monchego
2 avokada
Sok 1 limun
1 prošao kroz prešu ili naribani veliki klinčić češnjak
Mala šaka svježih listova klinčića (neobavezno)
Otprilike 1/4 – 1/3 Art. nemasna krema
12 peciva za mini hamburgere ili prerezati na pola mini brioche
Mali listovi bostonske salate kao punjenje
Narezana šljiva nalik na rajčicu kao punjenje
Prstenasta mala glava crvenog luka kao punjenje

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, mljevena svinjetina, korica brioche, chorizo kobasica, Worcestershire umak, limunov sok, vrhnje, šljiva rajčica, manchego sir, bostonska salata, luk crvena, češnjak, avokado, paprika, cilantro

Priprema recepta:

Samljeti chorizo u pećnici, dok ne dobijete sasvim finu boju mrvice. U zdjelu stavite mljeveni chorizo i mljevenu svinjetinu, dodajte Worcester umak, dimljena paprika, sol i papar. Ulijte meso pomiješajte s maslinovim uljem i pomiješajte.
Zagrijte tava od lijevanog željeza preko umjerene topline ili grill pan. Oblikujte 12 reznica koje se nalaze u sredini treba biti tanji od rubova. Pecite torte 3 minute. сsvake strane. Stavite zadnje minute kuhanja reznice naribani sir sa klizačem, kako bi se mogao rastopiti.
U ovo vrijeme stavite avokado u procesor za hranu. dodati limunov sok, češnjak, cilantro (neobavezno) i vrhnje. Umutite dok homogena i konzistentna poput majoneze. pljeskavice, hamburger, narezana na salatu, kriške rajčice i luk i preliv s umakom od avokada.