Dvostrani recept za garini rapin, s dodatkom pečeni češnjak i trešnje paprike, i пармезаном. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Vrijeme: 15 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 grozdja rapinija (rob brokule)
- 2 češnja češnjaka, izrezana na kriške
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. narezane kisele ljute paprike Trešnja (Pimento), plus 2 žlice. l. tekućine iz marinade
- Parmezan s biljnim nožem široko izrezati bendovi
- Sol i svježe mljevene paprike
- Maslinovo ulje za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: rapini, brokula rabe, papar trešnja, češnjak, parmezan, sir
Priprema recepta:
- Kuhajte rapin u dvostrukom kotlu 7 minuta.
- Pržite češnjak u tavi na maslinovom ulju do zlatne boje u boji. Dodajte ljutu papriku i tekućinu za marinadu. Umiješati rapini, začinite solju i paprom. Začinite maslinovim uljem i prekrijte parmezanom.
