U mreži kućnih restorana, Bobby Fly proizvodi robnu marku Crunch burger “, tj.” hrskavi “hamburger. Sadrži sve uobičajene sastojke, poput crvenog luka, rajčice, rumene salate i senfa od hrena, ali odabrano tako da, ako želite drobiti, možete uklonite rajčice i lišće salate i ostavite mjesta za čips. naime oni su vrhunac hamburgera. Uostalom, sva poslužena hrana mora budi vrlo domaći. Možda je netko od vas kao dijete dodao čips u sendvičima i ako vam je rečeno da je to ludo – znaj da to nije tako! Tekući topljeni sir čvrsto se kombinira sa čips koji također postaje dio kotleta – upravo spajanje. Radije bih odmah zagrizla sočnu kocku s slani hrskavi čips – tako da bolje osjetite kontrast tekstura hamburgera. Općenito, u mojim restoranima bilo koji gost burgera могут заказать “кранч” из чипсов. 
Time:25 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
pljeskavica
- 700 gr. mljeveno goveđe rame, rez na vratu, bok biftek ili mljevena puretina
- 4 peciva krumpira, prerezati na pola, po želji pržiti
- 1,5 žlica. l. kanolino ulje
- 8 kriški sira debljine 0,6 cm.
- 4 kriške goveđeg srca rajčice (neobavezno)
- 4 lista rimske salate (neobavezno)
- 4 kriške crvenog luka (neobavezno)
- Majoneza od senfa i hrena, recept ispod
- 4 šake čipsa od krumpira
Majoneza od senfa i hrena
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlice. l. senf
- 2 žlice. l. naribani hren, iscijediti
Recepti s sličnim sastojcima: pecivo hamburgera, mljeveno meso govedina, rajčica, rutina zelena salata, crveni luk, majoneza, senf, hren, čips
Priprema recepta:
- Meso podijelite na 4 jednaka dijela od približno 170 grama. Oblikujte od svake reznice debljine otprilike 2 cm i u sredini napravite širok urez palcem. Sol i papar sa obje strane.
- U tavi ili na površini rešetke, zagrijte ulje velike topline dok ne iskri. Pecite torte dok zlatno smeđe boje dok se malo ne sagorijevaju na jednoj strani: oko 3 min za govedinu i 5 min. za puretinu. Okreni se. Pržite goveđe pite s druge strane do zlatno smeđe boje, dok neće se malo izgorjeti – 4 min. za lagano pečenje (3 min., ako prekriti sirom) ili do željenog stupnja pečenja. pržite torte s druge strane oko 5 minuta. Last minute torte premažite sirom, ako se koriste, i zatvorite poklopac grill ili pokriti folijom da se sir rastopi.
- Na dno polovice peciva stavite torte i, ako želite, dodajte rajčicu, salatu, crveni luk i porciju majoneze s senfom. Stavite čips na vrh, pokrijte s pola žemlja i odmah подавайте.Рецепт Чизбургера сtopljeni sir. Za ovo jelo pogodno je crno suho vino Merlot. Majoneza od senfa i hrena: pomiješajte majonezu, senf i hren u maloj posudi, začinite sol s paprom. Da biste dodali poseban okus, možete dodati zelje kopar, vlasac i pepelja. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta za miješanje ukusa. Umak se može pripremiti 1 dan prije upotrebe i čuvajte pokriveno u hladnjaku.
