Calzone sa kobasicom od salame i sira mozzarella

Calzone je zatvorena pizza u obliku polumjeseca s raznim nadjev – sir, šunka, meso, rajčica i drugi sastojci. Tipično za središnje i južne regije Italije, calzone se tradicionalno kuhao sa sirom i sušenim rajčicama, i malo kasnije mu se dodala i salama od kobasica. U ovom receptu calzone ima oblik pravokutnika punjenog mocarelom, salama, kiselo tradicionalno talijansko povrće i sir provolone. Izvrsna opcija za srdačan i ukusan međuobrok. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 36 g., zasićene masti, proteini 34 g, ugljikohidrati 52 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: Fotografija Calzone sa salamom od kobasice i sirom mocarele Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 velika jaja
  • 1/4 čl. nasjeckani peršin
  • 1 žličica naribanu limunovu koru
  • 110 gr. zgužvale obrađenu mocarelu
  • 400 gr. ohlađeno tijesto za pizzu
  • 110 gr. Striped slamke salame
  • 1,5 žlica. jardinieri (kisela mješavina povrća), ocijedite tekućina
  • 110 gr. narezani provolon sir

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, peršin, limunova korica, mocarela sir, kvasac tijesta, salame, jardiniere, provolone sir

Priprema recepta:

  1. Stavite lim za pečenje naopako u pećnicu i predgrijati na 200 ° C. U maloj posudi pobijte jaja, peršin i limunovu koricu. Ulijte polovicu smjese jaja u zdjelu srednje veličine i promiješajte mozzarella. Preostalu polovicu smjese jaja ostavite za podmazivanje. Test.
  2. Okrenite naopako drugi lim za pečenje; usmjeriti pergamentnim papirom i namažite maslinovim uljem. Tijesto razvaljajte na pergament papir i od njega napravite pravokutnik 22 30 cm. Smjesu mozzarelle stavite na pola tijesta koje ostavlja obrub od 2,5 cm na rubovima. Zatim stavite salamu kiselo povrće i provolon. Tijesto preklopite na pola besplatno pola nadeva od tijesta. Zavijte rubove, izrežite tijesto na vrhu na nekoliko mjesta nožem.
  3. Prebacite kalzon s pergamentnim papirom na vruće lim za pečenje; pecite 15 minuta. Izvadite iz pećnice i namažite ostatkom jaja, a zatim nastavite peći dok tijesto se neće pretvoriti u zlatno, još 5 do 10 minuta. Neka stoji 5 minuta, a zatim izrezati na komade.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: