Klupski sendviči od kruha, peradi, pržene slanine, rajčica i majoneza pojavile su se na jelovnicima američkih restorana već 1899. godine godine. Izmišljeni su ili u prestižnom privatnom klubu, ili u jedna od kockarnica u New Yorku. U 20-40-im godinama dvadesetog stoljeća u Meksiku Cezar salata je stvorena. Dva jela iz Sjeverne Amerike izvrsna utjelovljena u ovom sendviču, umak u kojem zaslužuje zaseban pozornost. Biti, u stvari, cezar dresing salata, on donosi nevjerojatan raspon okusa. Rajčice sušene na suncu bolje su fino nasjeckajte, a pancetu možete zamijeniti običnom slaninom. prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 3 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika kruh ciabatta
- 2 podijeljene polovice pilećih prsa, s kostima i kožom
- Maslinovo ulje
- 110 gr. tanko narezana panceta
- 1 velika češnja češnjaka, nasjeckana
- 2 žlice. l. nasjeckani peršin
- 1,5 tsp inćunska tjestenina
- 1 žličica senf
- 1,5 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1/2 žlice. majoneza
- 60 gr mladu rugulu, operite i osušite u sušilici za zelena salata
- 12 suhih rajčica, na ulju
- 60–90 gr. tanko narezani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: ciabatta kruh, pileća prsa, panceta, rajčica, rukola, parmezan, inćuni
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Na to stavite pileća prsa lim za pečenje s kožom prema gore. Premažite ih maslinovim uljem, pospite solju i papar. Pecite 35-40 minuta. dok ne bude spreman. Malo ohladite, odbacite kožu i kosti, meso narežite debelo kriške.
- U međuvremenu, širite pancetu na drugom limu za pečenje u jednom sloju. Tost 10-15 minuta. do hrskave. Premjesti u papirnati ručnici za upijanje viška masnoće.
- Stavite češnjak i peršin u posudu za obradu hrane, opremljeni čeličnom oštricom, brusiti. Dodajte pastu inćuna, senf, limunov sok i majoneza. Pobijte opet da dobijete homogena konzistencija (stavite umak u hladnjak, ako ne Upotrijebit ćete ga odmah.).
- Izrežite ciabattu vodoravno na pola i odvojite vrh dio s dna. Tost kruh s izrezanom stranom prema unutra peći 5-7 minuta. Ostaviti da se malo ohladi. širenje izrezane strane svakog komada umaka. Stavite pola rukavcu na dnu kruha, a zatim položite slojeve unutra sljedećim redoslijedom: rajčice osušene na suncu, kriške parmezana, hrskave pancetu i narezanu piletinu. Pospite solju i papar.
- Završite s još jednim slojem rukole. Stavite drugi na vrh napola ciabatta i razrezati na tri komada preko. Prilikom posluživanja sendvič treba biti na sobnoj temperaturi. Recept za piletinu i sendvič na žaru slanina. Bijelo vino sauvignon-blanc usklađuje se s ovim jelom.
