Bogat i začinjen okus chorizoa dobro se slaže s bojom kupus, sir i grah. Ostaje samo da sve to zamotamo tortilje i zagrijavanje – nevjerojatni burritosi su spremni. cvjetača, možda nije najsvjetliji sastojak ovog jela, već njegov dodatak biti će dobar način za povećanje količine povrća u рационе. 
ремя: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Burrito
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 mali luk, sitno sjeckani
- 1 glavicu cvjetače, nasjeckajte sitno na cvasti
- 1 žlica. l. sjeckani origano
- 8 pšeničnih tortilja promjera 23 cm.
- 1 žlica. grubo naribani sir
Punjenje graha
- 85 gr. sira svinjska chorizo (oguliti)
- 1/2 dijela sitnog luka, sitno sjeckani
- 1 limenka (425 grama) rafiniranog pinto graha (freeoles) refritos)
Recepti s sličnim sastojcima: tortilja, chorizo kobasica, grah pečeni, luk, cvjetača, sir, origano
Priprema recepta:
- Pripremite punjenje s grahom: zagrijavajte srednje tava s poklopcem s ljepljivim premazom tijekom umjerene topline. Dodajte chorizo i kuhajte, odvajajući meso, do zlatno smeđe boje (otprilike 6 minuta). Upotrijebite žličicu s prorezom kako biste premjestili chorizo na posuđe od papirnog ručnika. Dodajte luk tava s chorizo masnoćom koja ostaje nakon prženja. Prolazite do prozirnog (otprilike 4 minute). Vrati chorizo na tava, tavi. U smjesu dodajte staklenku pinto graha. Nastavite kuhati oko 5 minuta, a zatim isključite vatru. Pokrijte i držite na toplom.
- Kuhajte burritos: zagrijavajte maslinovo ulje u velikim Tava s debelim dnom tava na srednje jakoj vatri. dodati luk i kuhajte dok ne postane proziran (oko 3 minute). ući cvjetača i pirjajte dok ne omekša (oko 5 minuta). Začinite solju i paprom. Dodajte origano i isključite vatru.
- Zagrijte veliku rešetku na srednje jakoj vatri. Вzagrijte tortilje jednu po jednu dok ne meka i podatna (otprilike 1 minutu sa svakim strana). Širite 1/4 žlice. toplo punjenje središta graha tortilje, distribuirajući se po rubovima. Dodajte 2-3 žlice. l. s kliznom mješavinom sa cvjetače i 2 žlice. l. sir. Preklopite rubove i preklopite tvoreći burrito. Vratite na pleh da se sir rastopi (otprilike 10 sekundi). Poslužite toplo.
