Ove mirisne krafne od krastavaca s cimetom su najbolje spremi da se probudi uz šalicu jutarnje kave. друзьями: 
ремя: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
churros:
- 2 žlice. premium brašno
- 2,5 tsp mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
- 1/4 žlice nasjeckanog đumbira i malo više trebat će dodajte na kraju
- 1/8 žlice naribani muškatni oraščić
- 1/8 žlice plitka morska sol
- 3/4 čl. pire od bundeve
- 10 žlica. l. sjeckani maslac
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- Biljno ulje za prženje
- 3/4 čl. šećer od trske da se valja churros
- Posebna oprema: kulinarska torba s velikom mlaznica u obliku zvijezde
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bundeva pire krumpir, jaja, vrhnje, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, kava liker, klinčići, korijen đumbira, muškatni oraščić, morska sol žitarice, smeđi šećer, cimet
Priprema recepta:
- Umak za umakanje čokolade: u maloj tavi dovedite kremu do gotovo mjehurića zraka. U sredini stavite zdjelu čokolade. Ulijte vruću kremu u čokoladu i dajte stajati 1 min. Lagano miješajte dok ne postane glatko. tekstura. Umiješajte liker od kave i ekstrakt vanilije. ostaviti umak je topao.
- Mini churros: u velikoj zdjeli umutiti brašno, 1 tSP cimet, klinčići, 1/4 žlice đumbir, muškatni oraščić i sol. Вdonesite srednju tavu do vrenja, neprestano miješajući, 1.5 žlice. voda, pire od bundeve, maslac i vanilija. U zdjeli s brašnom sipati smjesu bundeve i pomiješati drvenom žlicom, dok ih ne kombinirate; konzistencija je viskozna. pažljivo pomiješajte jaja jedno po jedno. Tijesto bi trebalo ispasti glatko i ljepljivo. Torba za tijesto s velikom mlaznicom u obliku zvijezde test.
- Ulijte kanjolovo ulje u tavu s visokim stranama tako da formiran sloj visok 5 cm, zagrijte ulje na 180 ° C (izmjerite temperatura se može postići pomoću termometra za šećer ili termometra za duboke masti). Istisnite tijesto iz vrećice izravno u tavu s kriškama 8 cm duge, rezajući ih škarama. Pržite dok churros nemojte postati zlatni i hrskavi, 4-5 minuta.
- U srednjoj plitkoj zdjeli pomiješajte šećer i preostalih 1,5 tsp. cimet. Premjestite churros na lim ili tanjur papirnati ručnici da biste se riješili suvišnog ulja, dakle churros odmah uvaljajte u smjesu cimeta i šećera. Poslužite uz čokoladni namaz za potapanje.
