Bukovača sa punjenjem skute: video recept

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 219kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 40min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  219kcal

• klijenata

• recept

Najmekše i najukusnije tijesto na kiselom vrhnju i vrlo jednostavno kuhati kod kuće.

Punjenje s sirom čini ove peciva posebne.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 200 ml mlijeka (opara)
• 25 g svježeg kvasca (ili 8 g suhog) (tijesto)
• 2 žlice šećer (tijesto)
• 200 g brašna (tijesto)
• 1 jaje
• 180 g kiselog vrhnja
• 0,5 tsp sol
• 350 g brašna
• 500 g sira (punjenje)
• 100 g grožđica (punjenje)
• 100 g šećera (punjenje)
• 2 jaja (punjenje)
• 1 jaje (masno pecivo)

? 2ч 40мин2ч 40мин 219

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za tijesto otopite kvasac i šećer u mlijeku. Dodajte brašno i miješati.
2. Ostavite tijesto da se diže 30 minuta.
3. Zatim dodajte jaje, kiselo vrhnje i sol. Sve promiješajte.
4. Postepeno umiješajte sve brašno i tijesto dobro zamijesite.
5. Pokrijte ručnikom ili filmom i ostavite 1 sat.
6. Nakon sat vremena izvadite tijesto i razvaljajte u tankom sloju.
7. Za nadjev pomiješajte sir, šećer, jaja i grožđice.
8. Ravnomjerno rasporedite nadjev po tijestu i razvaljajte u rolu.
9. Izrežite kolut na jednake dijelove. Stavite na lim za pečenje udaljenosti jedni od drugih.
10. Ostavite da stoji 20 minuta.
11. Pekmez podmažite jajetom četkom.
12. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180º otprilike 30 minuta. ovisi na veličinu peciva.

ključne riječi:

• kruh
• peciva
• pečenje
• Tijesto od kvasca
• za čaj
• pite