Buffalo sendviči s pirjanim piletinom ranč odijevanje

Recept za sendviče, jela s brzom hranom, s piletinom, pirjani u umaku od bivola. Sendvič kruh rezati po dnu komadići prekriveni plavim sirom s kalupom, a zatim položeni piletina meso i kriške povrća, celera, mrkve, rajčice. tada prekriven vrhovima kruha i isječen na sitne komade. Kad se posluži, umak od ranča pripremao se od majoneze, pinjenice, Dijona senf i med ili agavin sirup. Podijelite s prijateljima: Foto sendviči s piletinom u mesu Buffalo i ranč umakFotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. Težina: lagani dijelovi: 8 – 10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za sendviče:

  • 900 gr. pileće bedro bez kosti
  • Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1 žlica. l. tamno smeđi šećer
  • 2 žlice paprika
  • 1/4 žlice mljevena kajenska paprika
  • 1 žlica. l. biljno ulje
  • 1 žlica. zdrobljeni plavi sir
  • 2 srednje velike mrkve, izrezane na kockice
  • 2 stabljike celera, izrezane na kockice
  • 2 rajčice, oguljene i narezane na kockice
  • 1 mekani francuski baguette (dugačak 90 cm) ili talijanski kruh
  • 1 žlica. bizon umak za pileća krila (Frank’s RedHot) i isto više neobavezno

Za ranč umak:

  • 3/4 čl. majoneza
  • 1/4 čl. mlaćenica
  • 1/2 žlice granulirani češnjak
  • 1/2 žlice nasjeckani svježi kopar
  • 1/4 žlice med ili agavin sirup
  • 1/4 žlice Dijon senf
  • Gruba sol i svježe mljeveni crni papar

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, smeđi šećer, paprika, mljevena kajenska paprika, bizon umak, mrkva, celer, rajčica, baguette, plavi sir, majoneza, jogurt, češnjak granule, kopar, med, Agavin nektar, Dijon senf, umak od ranča

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pečenje ili pećnicu s roštilja. Začinite piletinu sol i crni papar; pomiješajte sa smeđim šećerom, paprikom i kajenska paprika. U vatrootpornoj tavi promjera 30 cm. zagrijte biljno ulje na umjerenu do visoku temperaturu. Pržite pola piletine, 2 – 3 minute. sa svake strane do zlatna boja; stavite na jelo. Pržite preostalo meso, zatim vratite prvu šaržu mesa u tavu. Dodajte Buffalo umak i dovesti do vrenja. Zatim smanjite toplinu na srednju temperaturu. i nastavite pirjati dok se meso potpuno ne zagrije, oko 10 minuta Ohladiti malo, zatim sitno nasjeckati i vrati se u tavu. Po želji dodajte još umaka bivolje, a zatim pecite meso s umakom dok ne počne karamelizacija i hrskava tvorba, otprilike 4 min.
  2. Pomiješajte mrkvu, celer i rajčicu u posudi, začinite solju i crni papar.
  3. Napravite umak od ranča: Pomiješajte u zasebnoj zdjeli. majoneza, pinjenica, češnjak, kopar, med, senf, 1/4 žlice sol i prstohvat crnog papra.
  4. Luk narežite na stranu duž cijele duljine. Stavite na dno pola hljeba zdrobljenog plavog sira, pa sloj slojevito pileće meso i povrće. Izrežite na male sendviče i poslužite s njima ranč odijevanje.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: