Bouillabaisse klasika

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 45.51kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  45.51kcal

• klijenata

• recept

Malo Francuske možete stvoriti kod kuće, pripremajući ukusno Marseille bouillabaisse. Ispunit će kuću aromama provansalskog bilja i plodovi mora. Napravit ćemo ga od šest vrsta riba.

Krenimo!

Sastojci

0/22 sastojaka

• Set riblje juhe od lososa-600 gr.
• Fileti brancina-200 gr.
• Fileti bakalara-200 gr.
• Fileti štuka-200 gr.
• Filet lješnjaka-200 gr
• Dagnje oguljene-200 gr.
• Lignje za lignje-200 gr.
• Bazen od 1/2 sjemena 1/2
• Por, bijeli dio-2 kom.
• 1 luk
• 4 rajčice
• Stabljika celera-2
• Češnjak-3 češnja
• Suho bijelo vino – 100 ml.
• Maslinovo ulje.
• Zeleni pahuljica – nekoliko grančica
• Bosiljak – nekoliko grana
• Kopar – nekoliko grančica
• Peršin – nekoliko grančica
• 5 posuda sa paprom
• Šafran prstohvat.
• Tilapia file 200 gr.

1 ч1 ч 45.51

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Od skupa za riblju juhu za kuhanje juhe s buketom garnija iz zelene boje luk, peršin, timijan i lovorov list. Kuhajte 30-40 minuta iz 3 litre vode. U juhu stavite i grašak i luk luk. Solite juhu, procijedite.
2. Izvadite ribu iz juhe, odvojite meso od kostiju i stavite unutra tanjurić.
3. U tavi s debelim dnom zagrijte maslinovo ulje i pržite na njemu dok prozirni poriluk izrezan na kolutiće i češnjak.
4. Nasjeckajte luk koromača i pržite ga s lukom 3 minute.
5. Luk narezan na pari 3 minute.
6. Stavite šafran i pržite ga minutu.
7. Skinite koru rajčice, prerežite na pola, izrezujte ih sredinu i izrezati na kockice.
8. Pirjajte s povrćem 3 minute.
9. Ulijte vino. Povrće kuhajte na laganoj vatri 3 minute.
10. Ulijte sve juhe, dovedite do vrenja.
11. Riblje filete stavite u juhu, narezanu na obroke. Kuhajte 4 minute.
12. Zatim dolazi red dagnji – 3 minute, a lignje – 3 min.
13. Ulijte sitno sjeckanu zelje u juhu. Juha je spremna potreban je kruton s češnjakom i ruy umakom.

ključne riječi:

• riblju juhu
• uho