4 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
208,15kcal
- klijenata
5 od 5
-
recept
Ovo ukusno jelo doslovno se naziva “buckhendl.” piletina teleća pečena u trostrukom kruhu i hrskava je kore, a samo meso ostaje nježno i sočno, hvala preliminarno ukiseljenje. Poslužena bečka piletina s kriškama limun, svježe bilje i povrće. Za ugodniju mogućnost skuhajte domaći pomfrit za prilog.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
5 из 5 1 208,15
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Operite pileće noge i obrišite papirnatim ručnikom.
- Pileće noge stavljamo u duboku zdjelu, prelijemo ih sokom limun, sol, papar i ostavite da se marinira u limunovom soku pola sata.
- Kuhanje sastojaka za trostruko pečenje. Izlijte u zasebno zdjelu brašna. Razbiti jaje u drugu posudu i tući ga vilicom. U treći tanjur izlijte krušne mrvice.
- Uzmite kisele pileće bataci i redom prvo uvaljati u brašno.
- Tada se „okupamo” u razbijenom jajetu.
- I na kraju, pažljivo pospite krušnim mrvicama.
- Posuda s prethodno zagrijanom tavom do ovog trenutka trebala bi biti spremna. biljno ulje. Stavite pileće batak u trostruko pečenje tavu i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje. Može i pržiti duboko na pari s puno ulja.
- Uklonite tavu s vatre. Pileće noge prebacujemo na papirnate salvete za upijanje viška ulja.
- Pileće noge stavljamo u posudu otpornu na toplinu i šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
ključne riječi:
- U pećnici
- pohani
- ispeći
- pileće noge
- piletina
- marinada
- Marinova
- bečki
