Baškir kulam juha

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 196kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Energetska vrijednost
  

  196kcal

• klijenata

• recept

Nacionalna Baškir kulama juha priprema se od konjskog mesa, ali u normalnim uvjetima govedina briket je sjajna. vrlo neobična i ukusna juha, koju je zanimljivo kuhati kod kuće, a ne tako teško.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Meso – 600 g
• Brašno – 1 šalica
• Luk – 1 kom.
• Jaje – 1 kom.
• sol
• papar
• Lovorov list
• kopar

2 ч2 ч 196

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso kuhajte 1,5 sat.
2. U zdjeli razbijte jaje, sol, pomiješajte. Postupno ulijte brašno u malim obrocima dok tijesto ne prestane biti ljepljiv. Umijesite gotovo tijesto u plastični omotač i ostavite 20 minuta (ne u hladnjaku).
3. Tijesto razvaljajte, pauzirajte 10 minuta da tijesto napravite osušila i izrezala na jednake kvadrate.
4. Kuhanom mesu dodajte lovorov list, sol i kopar kuhajte još 10 minuta, a zatim izvadite meso.
5. Polovinu juhe odlijte odvojeno, stavite na vatru, dovedite do prokuhajte, napunite kvadratima tijesta i kuhajte 10-15 min.
6. Luk narežemo na kolutiće, a meso na dugačke trake.
7. Kulama se formira izravno u ploči: stavite na dno meso, zatim kvadrati tijesta, luk i dodajte svježe juha.

ključne riječi:

• juha
• konjsko meso