Hot kim azijskog stila u azijskom stilu – detaljan prijať prípravu. 
Time: В рецептах используютсяvolumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Hot dog
- 8 goveđih kobasica
- 8 peciva s hot dogovima
- 450 gr kupljeni kimchi
salata od kupusa
- 1/2 glavice crvenog kupusa
- 1/2 glave savijanskog kupusa
- 2 žlice. l. sjemenke sezama
- 2 velike mrkve
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi đumbir
- 3 jalapena, nasjeckana na trakice (uklonite sjemenke)
- 1/2 crvenog luka, narezani na kockice rezač povrća
Benzinska postaja
- 1/2 žlice. rižin ocat
- 1 žlica. l. čili umak
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 2 žlice. l. senf
- Maslinovo ulje 1/3 žlice.
- 1/2 žlice. sol i papar
- 1 žličica sezamovo ulje
kečap
- 1 žlica. kečap
- 3 žlice. l. Umak Sriracha (tajlandski umak)
- 2 žlice. l. tamni tamari soja sos
- 1 žličica nasjeckani đumbir
- Kombinirajte sve sastojke u zasebnoj zdjeli.
senf
- 1 žlica. senf
- 1 žlica. l. tamari umak
- 3 žlice. l. kečap
- 1 žličica svježi đumbir
- 1 žlica. l. Umak Sriracha
- 1 žlica. l. rižin ocat
- Pomiješajte sve sastojke
Recepti s sličnim sastojcima: kobasice, peciva, kimchi, crveni kupus, savojski kupus, mrkva, papar jalapeno, rižin ocat, umak od čilija, smeđi šećer, senf, sriracha umak, kečap
Priprema recepta:
- Za preljev: Izmiješajte sve sastojke za preljev staklena staklenka, čvrsto zatvorite poklopac i protresite dok ne napuni miješanje.
- Za salatu od salata: Tost sezamovih sjemenki unutra u roku od 2 minute do svijetlo zlatne boje i odložite. tanko nasjeckajte 2 vrste kupusa i stavite ih u duboku zdjelu. Čist i nasjeckajte mrkvu i dodajte u zdjelu. Uklonite sjemenke paprike jalapenos, izrezati na trakice i dodati u zdjelu. Dodajte tanko nasjeckani crveni luk i lagano pomiješajte sve sastojke. prije poslužite, dodajte preljev u zdjelu i promiješajte.
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu (180-200 stupnjeva). Pržite svaku kobasicu 3-4 puta sa svake strane. Skuhajte ih grill 8 min., okretanje svakih 2 min. (ovo će omogućiti kobasice dobro kuhaju bez pretjerane topline ili nagorenost). Po želji osušite peciva na roštilju, stavite ih na roštilju sjeći i kuhati 30-45 sek., promatrajući kuhanjem. Stavite 30-50 gr. kimchi svakoj buni, dakle kobasica i salata od salata. Zalijte hot dogove s kečapom i senfom i poslužite toplo.
