Arancini s krumpirom – detaljni prijať prípravu. 
Photo of the dish: МаркWeinberg Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr (oko 3 žlice) smrznute kuglice krumpira
- 1 veliko jaje
- 0,5 tbsp. brašno
- 60 gr narezati 12 mocarele sira
- 1/3 čl. krušne mrvice
- Biljno ulje za duboko prženje
- Topli umak od marinare za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, mocarela, jaja, brašno, krušne mrvice, umak marinara
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli, pogodnoj za rad sa mikrovalnom, stavite kuglice krumpira i mikrovalnu dok krumpir se ne otapa, oko 4 minute Ostavite da se ohladi, a zatim lagano. sjeti se rukama. Umiješajte jaje i brašno. Oblik vlažnih ruku od mješavine 12 kuglica 4 cm. U sredini svake napravite produbite i napunite loptu kockicom mozzarele; oblikujte kuglice ponovno oko kockica sira.
- U velikoj tavi zagrijte sloj biljnog ulja na 7,5 cm preko umjerene topline dok se termometar duboke masnoće ne pokaže 180 ° C. U zdjeli pomiješajte krušne mrvice s 0,5 tsp. sol. Na dijelove uvaljajte kuglice u krušne mrvice i pržite dok ne poprime zlatnu boju kore oko 8 minuta. Pomičite se žlicom s prorezom pržene kuglice na tanjuru prekrivenom papirnatim ručnicima za riješiti se viška ulja; začinite solju. služiti Talijanske arancini kuglice s umakom od marinare.
