Naziv “fan-cake”, što se može prevesti kao “kolač od lijevci “, odgovara načinu pripreme ovog deserta. Poslastica se često prodaje na sajmovima i tijekom drugih sličnih događanja. masovna događanja. Vjeruje se da je recept za ovo jelo rođen u država Pennsylvania zahvaljujući migrantima sa zapada i juga Njemačka. Torta se može nazvati analogom “mravinjak”, međutim, sastav tijesto i način pripreme ovih slastica su različiti. Jelo Ispada lako i umjereno slatko. Može se poslužiti i s svježe jagode, čokoladni sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lagane porcije: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 žlice. premium brašno
- 3/4 tsp prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda
- 1/4 žlice sol
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žlica. mlijeko, po potrebi dodatno
- Rafinirano biljno ulje, prženo duboko
- 1 žlica. šećer u prahu
- 1 žličica mljeveni cimet
- Šlag i / ili voćni umak za posluživanje (Nije obavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, šećer od glazure, cimet
Priprema recepta:
- Brašno, prašak za pecivo, soda i sol prosijte u veću zdjelu. manji spremnici tukli jaje granuliranim šećerom do svjetlosti izbjeljivanje. Brzo miješajte, dodajte mlijeko i zatim nježno umiješajte dobivenu masu u smjesu s brašnom. dosljednost treba biti malo deblji od friteze tijesta, ali dovoljno tekućina tako da se može uliti. Dodajte do 3 žlice. l. mlijeko, razrijediti masu, ako je potrebno.
- Zagrijte sloj ulja oko 5 cm u velikoj tavi sa visoke strane ili u loncu na umjerenoj vatri dok dok poseban termometar registrira 190 ° C. u maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i cimet. Prst držite u jednoj ruci prstom preko rupe na dnu. Ulijte u nju 1 žlicu. Test.
- Držite lijevak preko vrućeg ulja. Skida prst rupe, omogućujući tijestu da se spiralno izlije na cijelom području površina ulja. Prvo će se početi formirati zasebni dijelovi, ali kako nastavljate dodavati masu od lijevci, oni će se početi spajati zajedno. Kuhajte dok tijesto lebdit će, a njezina donja strana neće postati zlatno smeđa (otprilike 30 sekundi).
- Prekrijte krpicama i pržite dok ne porumeni s druge strane. (otprilike 30 sekundi). Prebacite na papir pokriven ručnik i ponovite kako biste napravili još 5 “šalica”. Smjesu cimeta pospite šećerom u prahu i poslužite s šlag i / ili voćni umak.
