50 umaka i preljeva za hamburgere

Kečap nije sve: isprobajte desetke novih preliva бургерам. 1. Горчицаna Jamajki. Pomiješajte 1/4 žlice. žuta senf i majoneza, 2 naribani češanj češnjaka, 1 sjeckani zeleni luk, 2 žlice. nasjeckani timijan, 1/4 habanero papra (uklonite sjemenke, nasjeckajte), 1 žličica sol, 1/2 žlice. papar, luk u prahu, mljeveni đumbir i mljeveni paprikaš. Senf sa umakom od bifteka. Kombinirajte 1/4 Art. kečap, 3 žlice. l. žuta senf, 1 žlica. l. majoneza, 2 tsp. umak za biftek i worcester umak i malo vrući umak.3. Kečap s curryjem. U malom štrudlu Zagrijte 2 tsp. biljno ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 h. l. curry u prahu, 1/2 žlice ljute paprike i 1/2 žlice prah čili; kuhajte, miješajući, 20 sekundi, dok začini ne porumeni. Pomiješajte sa 1/2 žlice. kečap, 1 žličica Worcester umak i 1 žličica. dušo.4. Začinjeni koktel umak. Pomiješajte 1/2 žlice. čili umak (npr. Heinz) s 1 žlice. l. hren, 1 tsp. Worcester umak i 1/4 h. l. vrući umak.5. Majoneza od ananasa. Kombinirajte 1/2 žlice. majoneza, 1/4 žlice. konzervirane kriške ananasa (ocijedite) tekućina), 1 tsp. sok od limete i sitno sjeckani cilantro, po 1/2 h. l. sol i papar. 6. Острыйmajoneza s vapnom. Pomiješajte 1/2 žlice. majoneza s 1/4 žlice. korejski čili pasta kochkhujan, 1 žlica. l. sok limete i prstohvat soli 7. Ranch majoneza. Pire izmiksajte u blenderu za 1/4 žlice. majoneza i kiselo vrhnje, 2 žlice. l. sjeckani kopar, peršin, vlasac i pinjole, 1 žlica. l. bijeli ocat, 1 češanj češnjaka, 1/2 svaki h. l. sol i papar.8. Umak od jogurta s feta-om. Hladiti se 1/2 žlice. zdrobljeni feta i jogurt od punog mlijeka bez dodataka s 1 naribanim malim češnjakom češnjaka i 1/2 žlice. naribana zelja limun; sol i papar. Umiješajte 2 žlice. l. sjeckani kopar.9. Okusna maslina. Samljeti u pećnici 3/4 čl. zelene masline bez sjemenki, 1 naribani češanj češnjaka, 2 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žlica. l. kapre i svježi peršin, 1/2 sata l. limunova korica i 1 žličica. sok od limuna; sol i papar. 10. Začinjena jela s paprom. U kuhinji kombinirati 1 nasjeckanu crvenu papriku, 1 prepolovljena fresno čili paprika, 1 češanj češnjaka, 1 žlica. l. jabučni ocat i 1 žličica. sol. U hladnjaku barem 1 dio 11. Uživajte s kimchijem. Roštilj 1,5 tbsp. kimchi (ispustite slanom vodom, zadržavajući 2 žlice. l.) na umjereno jakoj vrućini, okretanje, 1 min. prije tankih tragova. Režite i povežite se s 1 nasjeckano perje zelenog luka, 1 naribani češanj češnjaka, 1 žličica. sezamovo ulje i preostali krastavac iz kimchija. Bliskoistočni ukus s slanutak. Samljeti 1/2 žlice. slanutak iz konzerve (ocijedite i isperite) u pastu s grudicama. dodati 2 žlice. l. maslinovo ulje, nasjeckane crne masline, sjeckani peršin i pečeni pinjoli, 1 žlica. l. limunov sok i nasjeckani limunski konzervi i 1 žličica. začinske mješavine za’tar; miješati.13. BBQ umak. Kuhajte sa slabom kipuće 1/2 žlice. kečap, 3 žlice. l. smeđi šećer, 1 žlica. l. žuta senf, jabučni ocat i Worcester umak, 1 naribani češanj češnjaka, 1/2 žlice sol, 1/4 tsp. dimljena paprika kajenske i crne paprike, 10-12 min. dok se ne zgusne. Umak za kavu s roštilja. Napravite umak za roštilj (br. 13), nemojte koristeći kajenski biber, dodajući 1/3 žlice. jaka kuhana kava i 1 žlica. l. melasa. Tomite 12-15 min. 15. Umak od đumbira roštilj. Procijedite 1 nasjeckano perje zelenog luka i 1,5 sat. l. ribani svježi oguljeni đumbir u biljnom ulju 1 min. u omekšavanje. Pomiješajte sa 1/4 žlice. umak za roštilj (koristite kupljeno) ili pogledajte recept br. 13) i 2 žlice. l. hoisin umak; sol i papar 16. Umak s roštilja. Kombinirajte 1/2 žlice. majoneza, 3 žlice. l. hren, 1,5 tbsp. l. jabučni ocat, 1,5 tsp. šećer, 1/2 žlice. sol i papar te prstohvat kajenske paprike. Umak od kiselog vrhnja s senfom. Pomiješajte šlagom 1/2 žlice. kiselo vrhnje 1 žlica. l. nasjeckani vlasac i zrnati senf, po 1 žličica. šampanjac ocat i grubu papriku i prstohvat soli. 18. Umak od manga curryja. Spojite 1/4 žlice. mango chutney i majoneza, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, 1/2 žlice curry prah, 1/4 tsp sol, prstohvat dimljene paprike i papra.19. Luk sa sirom Gruyère. Ubacite 1 krupno narezan luk, dodajući 1/2 žlice. sol i papar, u 3 žlice. l. maslinovo ulje na srednje vruće, povremeno miješajući, 25 min. do smeđe boje. Dodajte 1/4 žlice. naribani sir Gruyere, 2 žlice. l. sherry, 1 tbsp. l. vode i 2 žlice nasjeckani timijan. Kuhajte, miješajući dok sir rastopit će se 20. Luk s Worcester umakom. Prolaznik 1 nasjeckani krupni luk, dodajući 1/2 žlice. sol i papar, u 3 žlice. l. maslinovo ulje povremeno na srednje jakoj vatri miješajući 25 minuta do smeđe boje. Dodajte 2 žlice. l. Worcester umak i 1 žlica. l. voda. Kuhajte, miješajući, 30 sekundi. 21. Жареныйluk u stilu kajuna. Namočite 1 rez na pola, tanko nasjeckani slatki luk u mlaćenici 1 sat .Miješajte 1 kašiku. brašno, 1 svaki Čl. l. začin od kukuruznog brašna i kajuna i po 1 žličica. sol. Ocijedite tekućina iz luka; uvaljati u brašno. Pržite luk u nekoliko poteza prženo u biljnom ulju, zagrijano na 185 ° C, 3-4 minute. u rumena boja. Osušite na papirnatim ručnicima. sezona kajunski začini i sol. 22. Tjestenina miso s češnjakom. Izrežite 1 glavicu češnjaka na dva dijela; stavi na lim folija. Operite maslinovim uljem, solju i paprom; zamotati u foliji. Pecite 45 minuta. na 180 ° C dok ne omekša. cool, istisnuti oguljeni češnjak. Mash, dodajući 2 žlice. l. majoneza i bijela miso paste, 1 tbsp. l. vode, 1/2 žlice. sezamovo ulje i smeđi šećer.23. Slanina s burbonom. Pržiti 170 gr. nasjeckanu slaninu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, 15 min. do hrskave. dodati nasjeckani sitni crveni luk i 2 nasjeckana klinčića češnjak; prolaznik 5 minuta do mekoće. Dodajte 1/3 žlice. jabuka ocat, 2 žlice. l. smeđi šećer, burbon i voda; tomite oko 15 minuta, sve dok gotovo sva tekućina nije isparila. Pepper. 24.Slanina u glazuri od medenog senfa. Stavite 8 kriški slanine metalni roštilj postavljen na lim za pečenje sa stranicama; pecite 12-14 minuta. na 190 ° C dok se ne pojave hrskave kora. S obje strane podmažite mješavinom meda i senfa; posuti vrhovi s krupnom paprikom. Pecite dok ne postane hrskavo još 12 min. 25 Slanina sa šećerom i orasima. Stavite 8 kriški slanina na stalku od metalne žice montirana na lim za pečenje s kuglice; pospite smjesom od 2 žlice. l. tamno smeđi šećer sa 2 Čl. l. mljeveni pekan. Pecite oko 20 minuta. na 200 ° C do kristalno 26. Slanina s paprom i limunom. Stavite 8 kriške slanine na žičanom postolju postavljenom na lim za pečenje sa stranicama; posipati smjesom od 1 žlice. l. naribane limunove kore i 1 žlica. l. grubi crni papar. Pecite oko 20 minuta. na 200 ° C do hrskav 27. Kikiriki maslac sa slaninom. spojiti 1/3 čl. hrskavi kikiriki maslac s 3 zdrobljene kriške gotova slanina, 1,5 tsp. smeđi šećer i prstohvat kajena papar.28. Začinjeni maslac s plavim sirom. Mash 3 žlice. l. omekšali maslac s 1 žlice. l. sjeckani vlasac; začinite vrućim umakom i solju. Pomiješajte 1/4 žlice. izmrvljen plavi sir. 29. Масло сumak od bivola. Napravite maslac s plavim sirom (br. 28), koristeći 2 žlice. l. začinjeni bifoski umak (npr. Frank’s RedHot). Umiješajte 2 žlice. l. nasjeckani celer. Umak sa peruanski čili. Pasirati sitno sjeckani luk s 3 češnja češnjaka (narezanog na kriške) i prstohvat soli u 2 žlice. l. kokosovo ulje na srednje jakoj vatri 10 min. do ružičaste boje. Ohladiti 5 minuta. Pire u peći za kuhanje hrane s 1/3 žlice. ahi paste Amarillo (od peruanskog čilija), 2 žlice. l. rižin ocat 1 h. l. smeđi šećer i 1/2 žlice sol. 31. Zeleni umak čili. Samljeti cijelu zelenu papriku čilija u prerađivaču hrane iz limenke od 110 gr. (ocijedite tekućinu) zajedno s 1/4 žlice. svježi kilantro 1 perje zeleni luk (izrezan na kriške), 1 žlica. l. sok limete, 1 h. l. med, 1/2 žlice sol i prstohvat sušenog origana. sezona sol, papar i zeleni ljuti umak. 32. Umak od graha sa chipotle. Pire u peći za preradu hrane 1 žlica. crni grah od limenke (ocijedite i isperite), 1 žlica. l. kiselo vrhnje, 1 čili čili u adobo umaku, sok od 1/2 limete, 1/2 žličice svaki. mljeveni kumin dimljena paprika i sol. Remoulade s umakom od sriracha. Kombinirajte 1/2 žlice. majoneza, 1 žlica. l. sriracha umak od zrna senf, kečap i hren, 2 žlice. žuta senf, 2 mljevene gorkin, 1/2 naribana češnja češnjaka, 1/4 žlice. sol i papar. 34. Сальса сananas na žaru. Podmažite 1/2 nasjeckanog biljnog ulja narezani ananas (ogulite i uklonite jezgru), 1/2 nasjeckanog narezani sitni crveni luk i 1 papar blanširan. Pržite dalje peći na srednje jakoj vatri, prevrćući, dok štavljenje: ananas i luk 3-5 min., biber 10 min. Paprike i uklonite sjeme. Ananas, luk i papar nasjeckajte i pomiješajte sa 1 nasjeckane rajčice, 2 žlice. l. nasjeckani cilantro i sok od limete; začinite solju, paprom i ljutim umakom. 35. Prženo slano krastavci. Pomiješajte 1/4 žlice. kukuruzno brašno i kukuruzno brašno škroba s prstohvatom kajenske paprike. Zamijesite 24 kom. čips od kiseli krastavci sa 1 žličicom. kukuruzni škrob; uroniti lagano tučeno jaje, a zatim uvaljajte u kukuruznu brašno. Pržite unutra biljno ulje sa slojem od 5 cm, zagrijano na 190 ° C, oko 3 minute доzlatne boje. Izvadite je žlicom s prorezom i osušite na žicama. 36. Kisele tikvice. Umiješajte fil od sjeckanja 1 nasjeckan tanke kriške žute tikvice i 1/2 šalotke, nasjeckane tanke kriške s 1 žlicom. l. sol; ostavite 15 minuta ispiranje, posušiti i prebaciti u malu zdjelu. U malo dovesti do vrenja 1 žlica. jabučni ocat, 1/3 žlice. šećer, 1/2 žlice. kurkuma i senf u prahu i prstohvat sjemenki celer; sipati na smjesu tikvica. Cool. Stavite unutra u hladnjaku 2 sata 37. Kisela mrkva s krastavcem. srednja zdjela kombinirati 1 naribane velike mrkve, 1/2 krastavca bez sjemenke (izrezane na trake od 7,5 cm.), 1 češanj prerezati na pola češnjak i 4 grančice kopra. Dovedite do vrenja 1 žlica. bijela ocat, 3/4 žlice. vode, 1 žlica. l. sol i šećer, miješajući dok šećer se neće otopiti; sipati povrće. Cool. Stavite unutra hladnjak 2 sata 38. Печенаяkukuruz i rajčica. Odvojite žitarice s 1 kukuruznom žlicom; наlim za pečenje sa stranama pomiješajte s 3/4 žlice. grožđa rajčice i 2 Čl. l. maslinovo ulje, sol i papar. Pecite u načinu rada grill, povremeno miješajući, 5 min. do mekoće i izgleda Crvene oznake. Cool. Kombinirajte s 1 tbsp. l. rižin ocat dodajući 1 perje zelenog luka (izrezano na kriške), 1/2 žlice. l. sjeckani metvica i kilantro. 39. СальсаVerde na talijanskom. U uređaju za preradu hrane pomiješajte 1 žlicu. svježi peršin i bosiljak, 1 žlica. l. kaprena, 2 inćuna, 2 klinčića češnjak, 1/2 žlice. šećer, crvena paprika u žitaricama, korica limun i Dijon senf i prstohvat soli. Polako dodajte nastavljajući miješati, 1/2 žlice. maslinovo ulje 40. Umak od sira piment. Kombinirajte 1/2 žlice. mješavine mljevenih talijanskih sireva, 60 c. omekšani krem sir, 2 žlice. l. majoneza i nasjeckane ljute paprike trešnje; začinite vrućim umakom. Freeko s biljem. Podijelite 2/3 čl. naribani parmezan za 4 Šolja od 10 cm na lim za pečenje prekriven silikonskim prostirkom. Pospite talijanskim biljem. Pecite oko 10 minuta. na 180 ° C do zlatna hrskava. Ohladiti na limu za pečenje. 42. Bree s papar žele. Kombinirajte 1/2 žlice. namaz od brie sira s 1 žlice. l. ljuta paprika, 1 tsp nasjeckani timijan i prstohvat sol.43. Umak od sira i piva. U malom kuhaču umjereno niske topline dok pari 1/3 žlice. pivo s 1 Čl. l. (15 gr.) Maslaca, dodajući 1 žličicu. senf u prahu prstohvat soli i papra. Postepeno miješajte šlagom 170 gr. mljeveni bijeli cheddar do glatka. Umiješajte 1 žumanjak; kuhati, šlagom udarati šlagom, 2-4 minute. prije zgušnjavanja. Maknite s vatre i intervenirati 1 žlica. l. zrnati senf. 44. Sir namaz “nacho”. Zagrijte se unutra mikrovalna pećnica 230 gr. narezani krem sir (npr. Velveeta) oko 2 minute. dok nije uniformiran sve dok on rastopit će se. Umiješajte 2 žlice. l. nasjeckani pico de gallo umak kiseli jalapenos, kriške crnih maslina i zeleni luk i 1 h. l. Čili u prahu 45. Pržena jaja sa mješavinom kineskog začina. Zagrijte 2 tsp. sezamovo ulje u velikoj tavi na srednjem vatra. Promiješajte 1/2 žlice. Kineska mješavina “5 začina”. Provalite u pospite 4 jaja i pržite bez okretanja dok proteini skupa, a žumanjka će i dalje biti tekuća, oko 4 minute. rominjati jaja 4 tsp soja sos i 4 žlice. med; kuhati okretanjem tavu, 10-20 sek., sve dok umak ne postane ljepljiv. Sol i papar 46. Kobasica s paprom. Passer 1 narezan crvena paprika, 1 sjeckani luk i 1 nasjeckani češanj češnjak 5 minuta u maslinovom ulju. Dodajte 2 mrvice oštre Talijanske kobasice (bez obloga) i smeđe 3 minute. Dodajte 2 žlice. l. crno vino i pirjati dok tekućina ne ispari. Dodajte 1 žlicu. umak od marinare i 1/4 žlice sušeni origano. Tomita prije zgušnjavanja 3 minute Umiješajte 2 žlice. l. sjeckani peršin 47. Salata od Tajlandskog kupusa. Pomiješajte šlagom 2 žlice. l. sok vapna, 1 žlica. l. smeđi umak od šećera i ribe i mali naribani češanj češnjaka. Umiješajte 2 žlice. mješavina gnojnice za salata od kupusa, 1/2 sjeckanog jalapena, 1/4 žlice. mljeven slani kikiriki, cherry rajčica, menta i cilantro. Neka stoji 15 min. 48. Салатod brokule s avokadom. Promiješajte 2 žlice. isjeckana salata od brokula, 1 mali avokado na kockice, 3 narezane tanke kriške rotkvice, 1 žlica. izdanci povrća, 1 tanko narezan perje zelenog luka, 2 žlice. l. slane sjemenke suncokreta, bijele vinski ocat i maslinovo ulje; sol i papar 49. Olive Relish “Mufuletta”. Sjeckajte 1/2 u procesoru za hranu Čl. zelene i crne masline bez koštica i 1/2 žlice. začinjeno povrće jardinier (ocijedite tekućinu), dodajući 1 žlica. l. maslinovo ulje, crveni vinski ocat, svježi peršin i kaparice, 1 mljeveni češanj češnjaka, 1 kriška perje zelenog luka i 1 žličica. sušenog origana do smjese sa kvržice. Sezona sa soli. Razrijedite dodavanjem još 1 žlice. l. maslinovo ulja.50. Gljive u balzamičnoj glazuri. Pasta 230 gr. na umjereno narezane šampinjone u maslinovom ulju velike vrućine dok ne zahrđaju. Dodajte 2 mljevena klinčića češnjak, sol i papar; kuhati 1 min. Dodajte 1 žlicu. l. (15 gr.) Maslaca i 2 žlice. l. balzamični ocat i kuhajte dok gljive ne ostakljuju.